【怎样蒸年糕不塌不粘】很多朋友就选择了在家里自己去做一些好吃的 ， 既可以犒劳自己和家人也算是锻炼了自己的家务水平 ， 而年糕也是不少朋友喜欢的一样食物 ， 但是怎样蒸年糕不塌不粘？其实我们可以在蒸年糕的蒸架上抹上一层油 ， 这样年糕就不会粘了 ， 也可以在蒸架上放上用冷水浸泡过的毛巾 ， 这也可以有效避免粘 。让年糕不塌烂的关键在于不要让年糕蒸制的时间太长 ， 一般20分钟就好 。
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