配料大白菜250克 , 胡萝卜丝10克 , 植物油、精盐、味精、姜丝各适量 。
【儿童减肥安排好一日三餐最重要】制法将大白菜洗净 , 切成5厘米方块 , 待油锅烧热后 , 放入姜丝略煸炒 , 随即把大白菜倒入 , 旺火炒至半熟 , 放入胡萝卜丝、盐 , 再略炒一会儿至熟 , 加少许味精调和 , 即可装盘上桌 。
功能清热利膈 , 减肥化浊 。 本膳用大白菜 , 含食物纤维及大量水分 , 能促进胃肠蠕动;胡萝卜 , 含胡萝卜素、维生素C、维生素A等 , 能下气和中 , 合而可利膈降浊 。
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