【油泼面是山西还是陕西】油泼面的营养价值高 ， 吃起来也会觉得很美味 ， 可是大家都不知道油泼面是山西还是陕西？不管山西或者陕西都有 ， 最经典的还应该是陕西油泼面 。制作起来很简单 ， 就是把制作好的面条放在开水之中煮熟 ， 然后放在碗中 ， 加上花椒 ， 食盐 ， 葱花等调料 ， 之后放上辣椒面 ， 浇上热油 ， 随后加上适量的香醋和酱油即可 。或者还能加上西红柿鸡蛋等食物 ， 味道更棒 。同时油泼面的热量合适 ， 适当吃点也不会造成肥胖 。这种是属于传统的一种面食 ， 还被称为是香棍面和扯面等 。
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