【沙琪玛粘不成块为什么】沙琪玛是一种中国传统特色甜味糕点 。它的制作方法是将面条炸熟后用糖混合成小块 ， 在制作的过程中很多人都很好奇沙琪玛粘不成块是为什么呢？其实在拌好糖以后 ， 没有立即把它倒入之前涂好油的容器中 ， 再趁着热度狠狠地用力把它压平、压实 。只有这样冷却之后再来切 ， 才可以保证沙琪玛的切口整齐而且还粘成块 。此外 ， 在熬煮糖浆的时候要用小火 ， 并且要一边煮 ， 一边搅拌 ， 至到糖浆变得很黏稠 ， 用筷子一挑可以拉出丝来就要马上把炸好的面条倒下去 ， 不断翻拌 。这样做的沙琪玛才色泽米黄、香甜可口 。
推荐阅读
- 高压清洗机不吸水怎么回事
- 苹果黑心还能不能吃
- 玉米烙不脆怎么回事
- 微波炉可以代替烤箱吗
- 发酵发不起来什么原因
- 睡眠不好怎么办 睡眠不好咋办
- 抖音小号怎么申请不用手机号 抖音小号怎么申请
- 戚风蛋糕怎么做不塌陷
- 不辣的小龙虾怎么做好吃
- 冬季女生时尚保暖造型，单品高领上衣不可或缺