有脂肪肝的人不妨多吃枸杞
有脂肪肝的人不妨多吃枸杞
枸杞是一种“药食同源”的常用中药 ， 具有补益肝肾、养血明目、防老抗衰等功效 。 现代医学研究发现 ， 枸杞还有护肝及防治脂肪肝的作用 。 枸杞中含有一种有效成分——甜茶碱 ， 它对治疗肝脏疾病有效 。
在叶、果实和根皮里均含丰富的甜茶碱 。 药理实验表明 ， 甜茶碱有抑制脂肪在肝细胞内沉积 ， 促进肝细胞再生的作用 。 对于肝脏病人来说 ， 枸杞中的甜茶碱能防止肝脏内过多的脂肪贮存 ， 有防治脂肪肝的作用 。 枸杞叶中所含的叶绿素也有助于肝脏的解毒 ， 同时还能改善肝功能 。 因此 ， 慢性肝病患者 ， 尤其是脂肪肝病人 ， 不妨经常食用枸杞子或叶、根皮 。
枸杞的几种用法：
1、枸杞饭：
【有脂肪肝的人不妨多吃枸杞】将枸杞子15克洗净 ， 略放些盐 ， 与大米一同蒸熟做米饭吃 。
2、枸杞粥：
用枸杞子30克 ， 大米100克 ， 煮粥当早、晚餐食用 。
3、枸杞叶茶：
可把新鲜枸杞叶洗净 ， 置阳光下晒干 ， 再用炒锅炒制成茶 ， 每天用干品10克泡开水 ， 频频饮用 。
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