被臭美少女3
用料五花肉1000克盐,半碗料酒,适量糖,适量酱油,一碗白酒,半碗胡椒粉,适量八角,适量做法步骤
1.买的时候肉不要洗,炒八角加盐 。凉爽的
【腊肉先煮后蒸要多久 腊肉煮多久能熟】
2.将肉、炒八角盐和酱油混合均匀 。尽可能仔细地擦拭 。用少许白葡萄酒保鲜膜密封,放入冰箱保存3天左右 。
3.烧开水,关火 。将肉放入锅中一会儿(约2.3秒) 。挂在通风的地方15天左右 。切好放入冰箱冷冻 。
00-1010如果家里有条件,可以找一些树枝抽十天,味道会更好 。
小贴士 1.补充蛋白质
猪肉为人类提供优质蛋白质和必需脂肪酸 。猪肉可以提供血红素(有机铁)和半胱氨酸促进铁的吸收,可以改善缺铁性贫血 。
2.补肾养血
猪肉味甘、咸、平,入脾、胃、肾经;滋肾养阴润燥;可用于治疗发热乏力口渴、肾虚乏力、产后血虚干咳、便秘、补虚养阴、润燥养肝阴、润肤利便止渴 。
保湿
可以喝猪肉汤,弥补因津液不足引起的烦躁、干咳、便秘、难产 。
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