【香槟有酒精吗】香槟有酒精 。香槟属于起泡葡萄酒 , 酒精含量约为12%~13% 。香槟是在法国香槟区 , 使用传统香槟法 , 使用指定葡萄品种酿制的起泡葡萄酒 , 口感清爽 , 容易饮用 。香槟是一种葡萄酒 , 只有在法国香槟区使用传统香槟法酿制的起泡葡萄酒 , 才有资格称之为香槟酒 。它是所有起泡酒中最受欢迎的一款 , 在世界上最受尊敬、最受喜爱的葡萄酒中 , 它更是当之无愧 。
按照口感分类:
(1)馥郁香槟酒:对感官刺激性强 , 浓郁味烈 , 具有灌木香、调料香和红色果实香 。适于配合肥鹅肝、帕尔莫火腿、罐焖牛肉、脊骨小牛腿肉或配合家禽肉使用 。
(2)灵秀香槟酒:活泼、清淡、细腻 , 散发出植物清香和柑橘香 。极适合作为开胃酒饮用 , 自然与鱼、虾和蟹配合饮用 。另外也很适合与果味冰糕或冰冻甜点配合饮用 。
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