莲子心可以吃吗？
可以，莲子有丰富的营养成分，虽然是有点苦，比如，含莲心碱、异莲心碱等物质，但可以补充人体所需要的能量，可以镇静神经，改善缓解失眠等症状 。
【新鲜莲子怎么吃法，新鲜的莲子怎么做好吃】可以帮助高血压患者降低血压 。但是有便秘的人是不宜吃莲子的，体寒的人也不适合吃太多莲子 。
会使病情加重，不利于身体的健康 。
孕妇能吃莲子吗？
本草纲目中说到，孕妇在怀孕期间，不能吃太多莲子，尽量少吃 。因为莲子有催产，活血堕胎的作用 。如果在生孩子时，难产或者在快生产的时候，是可以食用的 。但正常的怀孕期间不适合食用太多，或者尽量少吃，以免对身体引起不好的伤害 。
如果想吃，也不要吃那种生的莲子，要煮熟之后再吃 。也可做成粥一起吃，对身体的危害没有那么大 。
做粥的时候，水量不能放太多，也不能喝太多，因为喝太多水的话，尿太频繁，经常上厕所，这样就会使体内的钾流失严重，对身体也是不好的 。
还可以搭配其他一些补血的食物一起吃 。比如红枣、红豆、百合等食物，补血补钙，增强体质，很好地补充身体所需要的营养 。但不要放太多莲子，尽量少放一点 。
莲子什么时候吃最好？
晚上睡觉前喝最好，因为莲子含有丰富的铁、磷元素，可以缓解疲劳，镇静神经，帮助更好地入睡，提高睡眠质量，减少失眠的的症状 。所以睡觉前喝是比较好的 。
在春天的时候，也可以适当煲一些莲子粥来吃，因为一般春天比较容易犯困，喝莲子粥可以缓解疲劳，提高学习和工作效率 。
莲子也很适合在秋天吃，可以止咳化痰，滋润肺部，补充气血 。
在吃莲子补充营养的同时，记得不要太贪吃，过于频繁、大量地吃 。否则可能会本末倒置，损害身体的健康 。
莲子主要产于我国南方各省，以江西，湖北居多，每年五六月份的时候正是莲蓬上市，莲蓬的各种做法也就五花八门了，现介绍两种最常见的家庭做法！
清淡的以银耳莲子羹为主，银耳适量，用冷水泡三个小时，剥皮好的莲子适量泡水半个钟，莲子份量为银耳一半，喜欢吃的可以多加，不喜欢吃的可以不加呵呵，取砂锅加水，将银耳莲子一起下入水中，水量盖住银耳莲子以上多点，用小火慢炖40分钟左右，再下入冰糖，红枣适量，继续小火30分钟即可！
家常做法酸辣味，准备新鲜莲子半斤，不用去壳，用刀在莲子上稍微划个破口，清洗沥干水分，锅中下宽油，烧至3成热下莲子，等到莲子米全部蹦出后关火沥出，锅中留油，下蒜米生姜爆香，下青红椒块翻炒，接着下炸好的莲子继续翻炒，调入耗油少许，味精少许，生抽少许，放丝丝清水，勾薄芡起锅！
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