青蛾汤的做法
１、锅烧开水，放入龙骨肉焯烫去血水，捞起过凉 。
２、青蛾事先用淡盐水浸泡吐泥沙、胡萝卜去皮切滚刀状 。
３、将以上处理过的材料放入盆中，加一小片姜片，加入适量的水 。
４、放入电压力锅中，底部加入水，摆上垫子将肉汤放上，按“蹄筋”键，４０分钟即可 。
【青蛾汤的做法，冬瓜青蛾汤的做法大全？】
冬瓜青蛾汤的做法大全？1.
买来的青蛾,养在水中,加1勺盐泡1小时,除沙杀菌 。
2.
将冬瓜切成宽约1.5～2厘米大的块状 。
3.
锅里倒入适量食用油,放入切碎的生姜,翻炒30秒炒香 。倒入纯净水 。
4.
随后放入冬瓜 。盖上锅盖,将冬瓜焖煮至软烂 。
5/6
冲洗泡好的青蛾 。将青蛾倒入冬瓜汤中 。
6/6
盖上锅盖，焖煮至青蛾贝壳打开，加入1勺盐，煮20秒，即可出锅 。
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