羊肉怎样去除腥味
1、山楂去除羊肉膻味法：把几个山楂放入锅中与羊肉同煮，能除去膻味，且羊肉还熟得快 。
2、蒜头去除羊肉膻味法：炒羊肉时加入25克蒜头，翻炒后加水煮，羊肉膻味即可去除 。
3、鲜笋去除羊肉膻味法：在500克羊肉中加鲜笋250克，先炒后炖，可除膻味 。
4、药料去除羊肉膻味法：把草果、丁香、砂仁、豆蔻、紫苏等药料碾碎，用纱布包好与羊肉同烧，可去膻味，且有独特风味 。
做羊肉汤，怎么去腥味？【羊肉怎样去除腥味，做羊肉汤，怎么去腥味？】茉莉花茶去除羊奶膻味法羊奶中有一种癸酸和乙酸所发出的挥发性膻味，可在煮奶时放入1小撮茉莉花茶，待奶煮开后，滤去茶叶，膻味即可去除 。山楂去除羊肉膻味法把几个山楂放入锅中与羊肉同煮，能除去膻味，且羊肉还熟得快 。蒜头去除羊肉膻味法炒羊肉时加入25克蒜头，翻炒后加水煮，羊肉膻味即可去除 。鲜笋去除羊肉膻味法在500克羊肉中加鲜笋250克，先炒后炖，可除膻味 。杏仁去除羊奶膻味法在煮羊奶的锅里放少许杏仁，煮开后捞去杏仁，膻味就消除了 。药料去除羊肉膻味法把草果、丁香、砂仁、豆蔻、紫苏等药料碾碎，用纱布包好与羊肉同烧，可去膻味，且有独特风味 。鱼去除羊肉膻味法在切好的羊肉中拌进鱼块一起清炖，羊肉既无膻味又无腥味 。#### 除去羊肉腥味（1）食用前将羊肉切片、切块后，用冷却的红茶水浸泡1小时 。（2）先将羊肉在清水中浸10分钟，漂去血水，然后置锅中烧煮，同时加入5枚红枣 。（3）羊肉切片、块后放入开水锅中，加适量米醋，煮沸后捞出羊肉即可除腥 。（4）按羊肉、绿豆10：1的比例，加入烧煮即可除腥，又使羊肉增色 。（5）炖羊肉时，在锅中放入一颗带皮核桃或几块桔皮即可除腥味 。（6）羊肉做馅时可加入适量白萝卜，再加些葱、姜、料酒等，不仅可除腥，还补充了羊肉中缺少的维生素，吃起来不腻口 。此外做馅时也可拌入几粒葡萄干 。炖羊肉时加萝卜，不仅除腥增营养，还是道名菜 。
推荐阅读
- 书打湿后怎样恢复原样
- 人和动物怎样才能和谐相处
- 电饼铛能烤羊肉串吗，1200瓦电饼铛可以烤羊肉串吗？
- 人均产值应该怎样计算
- 盐蛋咸了怎样去掉里面的盐，泡的盐蛋太咸了怎么补救？
- 家长对孩子过分溺爱会怎样？可能让孩子寸步难行
- 腐臭味怎么去除，肉有点臭味了，怎么做能去除臭味？
- 人工降雨又是怎样形成的
- 辣炒锥螺怎么吃，爆炒棒锥螺的正宗做法，爆炒棒锥螺怎样做才好吃的做法？
- 家里养的花里有蜈蚣怎样处理