枞菌怎么炒，各位大神，枞树菌和腊肉怎么做？ _怎么

枞菌怎么炒

用料：黑枞菌２００克、牛肉３００克、蚝油１勺、油适量、鸡精半汤匙、淀粉２汤匙、盐半汤匙、糖１汤匙、葱１根、姜３片、豉油半汤匙。
1、黑枞菌用水煮五至八分钟，隔水备用。

2、葱和姜切好备用。

3、牛肉先用水浸泡，下半汤匙苏打粉溶于水中，泡二十分钟。然后隔水，放淀粉、鸡精、半汤匙蚝油，拌均匀。腌制十分钟。

4、锅烧热，放油，下葱和姜爆香，放牛肉炒至八成熟，放黑枞菌，下半汤匙蚝油和１汤匙糖一起翻炒，至牛肉快炒熟透时放盐，翻炒均匀后关火，完成。

各位大神，枞树菌和腊肉怎么做？【枞菌怎么炒，各位大神，枞树菌和腊肉怎么做？】1.将枞树菌洗干净，沥干水分备用。2.腊肉洗净切薄片，把腊肉冷水下锅煮熟。3.捞出腊肉，重新起锅，放点底油（不用太多），油热倒入腊肉炒至出油，下入生姜片，蒜头，小米椒。4.炒香后下入枞树菌，翻炒至枞树菌脱生，然后加入开水。5.调点味，加点盐，生抽，耗油。非常美味。