蛋炒豆角怎么炒好吃
１、主料：鸡蛋、豆角 辅料：植物油、盐、辣椒 。
２、把豆角去掉头尾 ， 汤锅水大火烧开 ， 下豆角、加少许的盐烫２分钟左右捞起 。
３、过凉水捞起 ， 豆角切丁 。
４、把辣椒洗净切丁 。
５、把鸡蛋打散 ， 搅拌均匀 。
６、热锅凉油 ， 油热７成下豆角 。
７、辣椒翻炒出香味 。
８、加盐翻炒均匀 。
９、加鸡蛋液 。
１０、稍微煎到鸡蛋定型 ， 快速用筷子划散 。
１１、把鸡蛋和豆角融合在一起 。
１２、翻炒成丁状即可 。
蒜苗炒豆角怎么做好吃？【蛋炒豆角怎么炒好吃，蒜苗炒豆角怎么做好吃？】一、蒜台能和豆角一起炒 。二、食材：主料：豆角300g、蒜苔100g、火腿肠50g、鸡蛋2个辅料：油适量、盐3g、老抽适量三、步骤：1.豆角切好备用2.蒜薹切好备用3.煮开一锅水4.打好两个鸡蛋5.切好火腿肠备用6.将豆角和蒜薹煮一下7.将煮好的豆角和蒜薹沥干备用8.热油9.炒鸡蛋10.炒鸡蛋余油爆炒火腿11.至火腿煎好为止12.加入沥干好的豆角和蒜薹翻炒13.加入适量的老抽继续翻炒14.加入适量的食盐翻炒均匀15.过火 ， 加入鸡蛋翻炒均匀即可四、成品展示：
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