为什么提倡公筷公勺
这是因为，合餐制易带来疾病传播，筷来箸往为病菌扩散打开方便之门，不少人幽门螺旋杆菌阳性就是最好的实证，飞沫传播和接触传播更是新冠肺炎传播的主要渠道 。世界卫生组织也表示，影响健康的因素中有60%与生活方式和行为有关 。
幽门螺旋杆菌是全球范围内高感染率的慢性感染性致病菌 。它是一种微厌氧细菌，会寄生在胃中，黏附于胃黏膜和细胞间隙中 。它不仅会对胃黏膜造成一定损伤，是慢性胃炎、胃十二指肠溃疡的重要致病因素，还与胃癌、胃黏膜相关淋巴组织淋巴瘤的发生密切相关 。世界卫生组织已将其列为一类致病因子 。
与其大力提倡使用公筷公勺，为什么不干脆提倡“分餐制”呢？几千年的聚餐习俗已在人们的思想意识中根深蒂固，不可能一下子就能改变，习惯成自然，自然难改变，慢慢来吧 。
提倡公筷公勺的背后原因？干净卫生，预防传染病的发生
使用公筷公勺成为潮流,倍受市民推崇？使用公筷公勺成为潮流，一定会受市民推崇 。筷子是中国人使用频率最高的就餐工具，现在的人对使用公筷公勺的理解越来越更明智了，公筷公勺最明显的一个因素就是更卫生了，我国历来是螺旋杆菌感染的大国，共用筷子勺子就是螺旋杆菌的重要感染因素，所以使用公筷公勺会明显的阻断螺旋杆菌的感染，而螺旋杆菌的感染又是癌细胞病变的致病因素，所以为了健康必须提倡公筷公勺 。
什么是公勺公筷什么意思？公勺公筷顾名思义就是公共用的勺子和筷子 。一桌人吃饭，为了卫生起见，每个人都有一双自己的勺子和筷子，但是如果每个人都用自己的这双筷子去夹同一个菜，那是很不卫生的，很容易发生交叉感染一些疾病的风险 。
【为什么提倡公筷公勺】为了防止这样的事情发生，就在餐桌上放一双特殊的筷子和勺子，每个人用这双公筷夹菜放在自己的饭碗里，然后再用自己的筷子将饭菜吃进嘴里，避免了直接的口腔接触 。这双筷子就称为公筷 。
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