没有裱花袋可以用什么东西代替吗
没有裱花袋可以用保鲜袋代替 。但保鲜袋太软了,做出来的型没有专业的做出来的好,特别是裱那种比较繁琐的花,裱花袋更好一些,如果没有裱花袋,保鲜袋还是可以应急的 。
奶油发泡气弹可以用什么代替?是奶茶店用来打奶油的那个吗?没有的话可以把奶油打发,放裱花袋里 。不用的时候放冰箱里就行了 。
仿真奶油可以用什么代替?可以用全脂奶粉加棕榈油代替 。淡奶油一般指可以打发裱花用的动物奶油,脂肪含量一般在30%-36%,淡奶油是从牛奶中提取出来的,所以家中要制作蛋糕等甜品的时候,如果没有淡奶油就可以用全脂奶粉搭配棕榈油的组合来代替,不过味道会有一定的差别,口感也会有点不同,一般情况是不建议用代替品的 。
没有烤箱,微波炉可以代替么?【奶油发泡气弹可以用什么代替,没有裱花袋可以用什么东西代替吗】微波炉可以代替烤箱烤制简单的食品,如面包、饼干等 。以下是详细做法:一、微波炉做面包材料:面包粉100G、糖粉10G、炼乳5G、酵母2G、奶油5G步骤:1、将炼乳、白糖粉、酵母等一起加水融化 。面粉里加奶油 。将融化后的水倒入面粉中揉成面团 。2、揉好的面团静置,发酵,发到2-3倍大,再揉面团,面团里的气全排出,再定型 。3、揉成型放置再次发酵 。4、发到2、3倍大小后,放进微波炉专用磁盘,用光波或是微波高火烤10-15分钟 。中途在面团上面刷上点蜂蜜跟油 。5、烤熟即可出炉 。二、微波炉做饼干材料:黄油90g、普通面粉200g、细砂糖90g、色拉油50g、牛奶20g、盐一小撮、鸡蛋1个、可可粉20-30g步骤:1、黄油室温软化,加入三分之一细砂糖,打至腻滑,颜色稍微变浅体积稍微膨大;2、分三次加入打散的蛋液,每次都要打发到于黄油完全的融合再加下一次;3、加入色拉油,搅拌均匀;4、加入牛奶和盐,搅拌均匀;5、分两次加入剩下的细砂糖,充分搅拌均匀;6、面粉过筛(如果做可可味道的就用可可粉取代等量的面粉),倒入黄油中,用软刮刀搅拌均匀;7、把饼干糊装入有花嘴的裱花袋,挤入烤盘(加油纸或锡箔纸)中即可;8、放入微波炉,用微波光波组合的模式(半微波半光波)加热4分钟,没有组合模式的用中高火4分钟也可以;9、将饼干翻过面,看情况再用高火2分钟左右;10、倒在盘子里充分晾凉即可 。
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