在我们的舌头表面，密集着许多小的突起 。这就是味觉感受器，命名为味蕾 。
在儿童时期，味蕾分布较为广泛，而老年人的味蕾则因萎缩而减少 。
舌尖主要品尝甜味，酸味则通过舌两侧 ， 咸味由舌尖的侧缘来完成，感受我们最不喜欢的苦味在舌根部 。
舌头上味蕾的功能不仅在于辨认不同的味道，而且与营养的摄取和机体内环境恒定的调节也有关系 。
比如 ， 肾上腺皮质功能低下的人，血中必须的钠离子浓度就很低 。
舌头是靠表面的味蕾辨别味道的 。味蕾分布在舌头上的乳头状突起内、舌的底 面和口腔内咽部、软腭等处，是一种椭圆形的结构，外面有一层盖细胞，里面是细 长的味觉细胞，味觉细胞的末端有味毛 。
【人的舌头可以分辨出多少种味道】支配味蕾的感觉神经末梢细支包围在味觉 细胞上，把味觉细胞的兴奋冲动传递到大脑的味觉中枢 。味蕾所感受的味觉可分为 甜、酸、苦、咸四种 。其他味觉 ， 如涩、辣等都是由这四种融合而成的 。
推荐阅读
- 人的眼泪从哪里来的
- 皮衣可以用酒精擦拭吗，可以用酒精清洗皮衣吗？
- 人的一撇一捺各代表什么含义
- 一块鸭肉多少克，一只烤鸭可以片多少克肉？
- 深蹲、仰卧起坐、俯卧撑、卷腹、分别可以锻炼哪些部位的肌肉这些是不是健身经典动作
- 人的奔跑速度在动物中是什么水平
- 黄芪的功效与作用，女性脸大经常水肿可以用黄芪消水肿
- 人的体育精神
- 人的生长过程是怎么
- 人的力气大小是不是天生的