小米+肉类、黄豆：所含的氨基酸种类不同， 互相搭配可提高蛋白质的吸收利用率 。
小米+大米：营养互补， 搭配食用可提高营养价值 。
小米+杏子：小米中的磷等矿物质于杏所含的果酸结合， 会产生不易消化的物质， 易导致呕吐、腹泻 。
小米+虾皮：小米和虾皮性味不和， 同食会致人恶心、呕吐 。
【小米堪称最廉价的养生食材】小米+醋：醋中含有机酸， 会破坏小米中的类胡萝卜素降低营养价值 。
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