【桃子李子杏子三种水果的挑选方法】
桃子李子杏子三种水果的挑选方法
桃子李子杏子三种水果的挑选方法
好的桃子果体大 ， 形状端正 ， 外皮无伤、无虫蛀斑 。
果色鲜亮 ， 成熟时果皮多为黄白色 ， 顶端和向阳面现微红 。 桃子按肉质分为硬肉桃和蜜桃 ， 如“肥城佛桃”、“天津水蜜”、蟠桃等都是属于蜜桃 。 其中蟠桃以红色果皮、形状扁肥、表面多毛、味香者为佳 。
杏常见的有两种 ， 一种是青杏 ， 一种是黄杏 。
青杏味道比较酸 ， 主要用来泡酒、做蜜饯等 。 不同品种的杏以果个大 ， 色泽美 ， 味甜汁多 ， 核小 ， 有香味者为佳 。
李子有红肉李、仁黄肉李、桃接李、加州李 。
红肉李以果粒硕大、果皮紫黑色、果面有白色果粉、无虫害者为佳；仁黄肉李以果皮亮黄色肉质软 ， 但有弹性的为佳；桃接李以果色红亮、果肉有弹胜者为佳；加州李以果粒大、果皮呈暗红色或紫色、富有香气的为佳 。
