【买巧克力也要有技巧哦！】买巧克力也要有技巧哦！
买巧克力也要有技巧哦！
买巧克力第一个要注意的就是确认其是否为代可可脂巧克力 。 因为国家的强制规定 ， 所以代可可脂含量超过5%的巧克力产品在包装上是一定要标注的 。 如果商家耍阴谋诡计在包装上做手脚的话 ， 我们还可以查看该巧克力产品的标准代号（产品标准代号可以在包装上的商品详细信息处找到） 。 如果该巧克力产品的标准代号是以GB开头的话 ， 它就是纯可可脂制成；如果是以SB开头的话 ， 那它就是含有较高的代可可脂成分 。
在确定了巧克力是否为代可可脂的品种以后 ， 我们就需要看一看产品的配料表 。 在配料表中我们能够了解到以下信息：
1、这款巧克力产品属于黑巧克力、白巧克力还是牛奶巧克力 。
2、这款巧克力产品含糖多少 。 食品包装上的配料表中 ， 各个配料是按照含量多少排序的 ， 很多巧克力中排名第一的配料是白砂糖 ， 这就说明这里面的糖含量要比可可粉多 ， 同时也说明这款巧克力里的可可粉含量低于50% 。 那么这款巧克力就是一款高能量 ， 低保健功效的食品了 。
3、这款巧克力中是否含有代可可脂 。 如果在商品名称与商品包装上找不到关于代可可脂的相关信息的话 ， 我们也可以在配料表里来寻找代可可脂的蛛丝马迹 。 如果配料表中出现代可可脂、氢化植物油、植物油、棕榈油、椰子油等配料的时候 ， 说明这款巧克力产品里含有代可可脂成分 。
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