【如何正确保存豆浆？豆浆能保存多久】很多家庭买到豆浆机之后发现一次制作的量 ， 往往都喝不完 ， 以至于造成了资源的浪费 ， 那么有没有什么方法让豆浆保存的时间更长一些呢？下面我们就以豆浆为例 ， 讲讲在家庭当中怎样把它保存一个星期 。
如何正确保存豆浆？豆浆能保存多久
准备2个能够密闭、又能耐热的瓶子 ， 比如太空瓶 ， 或者特别严实的保温杯 。 每个瓶子的容量大约与一次喝的数量相当 。 把它们彻底洗干净 ， 再晾干 。
如果用豆浆机制作出来的豆浆 ， 都是刚刚沸腾的滚烫豆浆 。 所以要想保存它 ， 必须用耐热的器皿 。 同时 ， 要想让杀过菌的食物长期保存 ， 就要保证不会再有细菌和氧气钻进去 ， 因此器皿盖严之后必须不透气、不透水 。 优质的太空瓶（务必是没有味道那种产品 ， 如果有气味说明是劣质品 ， 受热可能放出有毒物质）能够拧紧 ， 很合适用来保存汤水类食品 。
把泡好的豆子放入豆浆机 ， 同时烧一些沸水 。 在制作豆浆的程序快要完成的时候 ， 把太空瓶等器皿用沸水烫一下 ， 让它里面热起来 ， 同时起到杀菌作用 。 在制作豆浆程序完成之时 ， 倒掉太空瓶中的热水 ， 马上倒入滚烫的豆浆 ， 但不要倒得太满 ， 留下大约相当于太空瓶容量五分之一的空隙 。 把盖子松松地盖上 ， 但不要拧紧 ， 停留大约十几秒钟 ， 再把盖子拧到最紧 。 在室温下等待豆浆自然冷却 ， 冷到室温之后 ， 再把它放进冰箱里 。 它可以在4℃下保存一个星期 。 把保存的豆浆取出来 ， 重新热一下 ， 就可以随时喝啦！
豆浆为何能保存一周不坏呢？
把容器用沸水烫过 ， 杀掉大部分细菌；——包装杀菌如何正确保存豆浆不变质 ， 豆浆也煮沸 ， 而沸腾的时候是没有活细菌的；把没有细菌的东西倒进杀菌的容器里 ， 然后密闭起来 ， 里面的残存细菌继续被余热杀灭 ， 而密闭之后外面的细菌也进不去 。
这样就可以较长时间地保存食品 ， 而不至于发生腐败 。 至于储藏时间如何 ， 取决于你的操作细节是否规范 ， 以及容器的密闭程度 。 因为家里的操作毕竟不够仔细 ， 瓶子密闭程度也远不如罐头那么严 ， 所以不可能像罐头那样常温存两年 。
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