怎么喝凉茶才健康
怎么喝凉茶才健康
【怎么喝凉茶才健康】不要隔夜
过去 ， 很多百姓人家会在晚睡前把凉茶料放进陶制带拎把的大茶壶里 ， 一夜浸泡后格外清凉 ， 第二天一家人能喝上一天 。 其实这样做是不健康的 。 任何茶都不要喝隔夜的 ， 哪怕你用的是紫砂茶壶 。
可煮可泡
最初古人饮茶 ， 是把茶叶放到釜中煎煮 ， 与现在的煎药法大致相同 。 到了宋代 ， 随着品茶现象的普及 ， 煎茶法才过渡为今天的直接投入茶碗、冲入沸水的泡茶法 。 凉茶亦可直接冲泡 ， 但因为凉茶的配料较之通常意义上的“茶料”要特殊 ， 大多带有功效性质 ， 煮的话 ， 更易发挥其效用 。
最适合的容器
玻璃壶、瓷碗、茶杯都可以 ， 但要从茶料药性的最好发挥角度来说 ， 还是那种古老的带盖泥陶壶最为适宜 。 一则不伤料 ， 二则它装茶不馊 ， 三则比其他容器更具备降温的作用 ， 倒出来的茶水冰凉沁口 。
心急喝不上冷凉茶？
虽然凉茶只需煮5~10分钟时间 ， 但要等它凉了再喝却要花半天功夫 。 有节约时间的办法 ， 可以往煮好的凉茶里冲凉白开 ， 这并不影响凉茶的功效 。
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