【阿胶虽养颜】阿胶虽养颜 服用需警惕
阿胶虽养颜 ， 服用需警惕
人们常说 ， 好女人要有好气色 ， 好气色就要补血 。 阿胶善于治疗血虚引起的各种病症 ， 并通过补血起到滋润皮肤的作用 ， 还能调经保胎、增强体质、改善睡眠、健脑益智、延缓衰老 ， 并有助于防治包括癌症在内的多种疾病 。 因此 ， 很多女性喜欢用阿胶来养血补血、调养身体 。 但有些人服了阿胶后 ， 却食欲不振、胃部饱胀 。
原来 ， 这是因为阿胶属滋腻之品 ， 长期服用损伤脾胃 ， 出现消化功能障碍 ， 进而影响了食欲 。 因此 ， 服用阿胶 ， 尤其是脾胃功能不足者 ， 最好配以调理脾胃的药 ， 这样能够促进阿胶的消化吸收 ， 效果自然倍增 。 除此之外 ， 还应注意以下几个方面：
1、防火毒：
有些人在服用阿胶之后 ， 会出现火气亢盛的表现 ， 如鼻腔、口唇等部位出现许多热疮 ， 或眼睛干涩、发红、眼眵增多 ， 甚至出现喉咙干痛及大便秘结或大便带血等症状 。 产生上述症状的原因是由于服用了新鲜的阿胶所致 。 由于现存制作工艺的局限性 ， 新制成的阿胶总带有一些火毒 ， 因而进服新鲜阿胶会使人产生火气亢盛的现象 。 从中医理论来看 ， 刚制成的阿胶即新阿胶不宜服用 ， 须将其置于阴干处放置三年以上 ， 直至火毒自行消尽后 ， 方可服用 。
2、少佐补气药：
气和血能相互滋生 ， 即气能生血 ， 血能养气 ， 因此 ， 补血的同时补气 ， 才能事半功倍 ， 故而阿胶可与黄芪、党参等补气药同用 。
3、服法：
阿胶的气味比较浓烈 ， 如果直接冲服 ， 不仅腥腻 ， 味道也不好 。 因此 ， 块状阿胶 ， 要将其砸成小块 ， 越小越好 ， 这样可以方便烊化 。 将阿胶块、冰糖、黄酒等一起放入一个金属容器内 ， 上火蒸30～45分钟 ， 大火烧开后 ， 再改小火慢蒸 。 蒸化的阿胶晾凉后会变黏变稠 ， 即可食用 。 而在患有感冒、咳嗽、腹泻等病或月经来潮时 ， 应停服阿胶 ， 待病愈或经停后再继续服用 。 另外 ， 按传统习惯 ， 服用阿胶期间还需忌口 ， 例如不食生冷食物、萝卜、浓茶等 。
4、贮存：
阿胶容易受潮 ， 不耐高温 。 可将阿胶放入食用包装袋内 ， 扎紧口 ， 然后再放入冰箱内保存 。 但一旦从冰箱中取出后 ， 就要立即制作 。 家庭熬制好的阿胶膏滋药也需密封贮藏在冰箱里 。
此外 ， 有些女性一味地寄希望于阿胶这样的补药是不可取的 ， 平日要注意摄入富含蛋白质、铁、锌和维生素的食物 ， 否则不可能拥有气血充足的好脸色 。
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