鸡汤虽好这些人却不适合喝
鸡汤虽好这些人却不适合喝
1、胆囊炎和胆石症经常发作者 ， 不宜多喝鸡汤 ， 因鸡汤内脂肪的消化需要胆汁一起参加 ， 喝鸡汤后会刺激胆囊收缩 ， 易引发胆囊炎发作 。
2、慢性浅表性胃炎患者 ， 本身胃酸多、消化功能就不好 ， 多喝鸡汤会促进胃酸分泌 ， 不仅不利于消化 ， 反会增加胃肠负担 ， 造成消化不良 。
3、高血脂症和脂肪肝患者 ， 鸡汤中的脂肪被吸收后 ， 会促使血脂、血胆固醇进一步升高 ， 造成脂肪在肝内积聚 ， 会在血管内膜沉积、引发冠状动脉硬化等病态 。
4、高尿酸血症患者不宜喝鸡汤 ， 因为鸡汤富含嘌呤和脂肪 ， 会诱使痛风发作 。
【鸡汤虽好这些人却不适合喝】5、肾脏功能不全患者 ， 鸡汤内含有某些小分子蛋白质 ， 患有急性肾炎、急慢性肾效果不全或尿毒症的病者 ， 因为病者肾肝对蛋白质分解产物不能准时处置 ， 喝多了就会引发高氮质血症 ， 加重病的进程 。
另外 ， 鸡汤的营养价值绝对不如鸡肉多 ， 主要是一些水溶性小分子物质 ， 除此之外就是油和热量 ， 嘌呤的含量也很大 ， 汤里所含的蛋白质仅为鸡肉的7%左右 ， 客观上来说并不营养 。 所以最健康的吃法 ， 应该是吃鸡肉 ， 汤只是调味 。
不过 ， 体质弱的人喝老母鸡汤进补会有好处 ， 另外 ， 乌骨鸡炖汤也可起到补气血、益精气的作用；清淡一点的小公鸡则应是年轻人的首选；长身体的小孩 ， 最好还是服用“童子鸡”煮的鸡汤 ， “童子鸡”也就是小公鸡 ， 对于冬天怕冷、儿童发育迟缓等 ， 吃“童子鸡”有益于促进身体生长发育 。
鸡汤虽好 ， 大补之物 ， 但是喝不好同样带给人伤害 ， 想补不成 ， 却变成了伤害 。 所以就算是食用再有营养的东西 ， 也一定要酌情食用 ， 千万不要伤害到自己 。
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