这些人群最需要多喝酸奶
1、骨质疏松患者 。
牛奶经过发酵以后 ， 其中的钙、磷溶解度提高 ， 吸收率更有改善 。 有研究证实 ， 酸奶是天然食品中钙吸收率最高的一种 ， 尤其适合骨质疏松患者 。
2、服用抗菌素的人 。
抗菌素会引起肠道菌群紊乱 ， 也会降低免疫力 ， 因此服用抗菌素的人应该经常喝酸奶来调整菌群平衡 ， 保护人体抵抗力 。 在停药之后 ， 继续喝一段时间酸奶 ， 可以大大减轻抗菌素的副作用 ， 恢复人体正常菌群平衡 。
3、经常便秘的人 。
酸奶含有大量活性乳酸菌 ， 能够有效调节体内菌群平衡 ， 促进胃肠蠕动 ， 从而缓解便秘 。 空腹时喝能更好地促进排便 。
4、消化不良的人 。
【这些人群最需要多喝酸奶】和普通牛奶相比 ， 酸奶中的蛋白质更易吸收 ， 发酵后产生的乳酸还能抑制有害微生物的繁殖 ， 促进胃肠蠕动和消化液的分泌 ， 提高多种矿物质的吸收率 ， 特别适合消化不良者、老人和儿童食用 。
5、口臭的人 。
有研究显示 ， 有口臭的人 ， 每天喝无糖酸奶 ， 连喝六周 ， 症状就会得到改善 。 这主要是酸奶中的益生菌在肠道发挥作用 ， 酸奶中的维生素D也有杀灭胃肠内导致口臭细菌的作用 。 值得注意的是 ， 含糖酸奶的杀菌效果会大为下降 。
喝酸奶的最佳时间
一般来说 ， 饭后30分钟到2个小时之间饮用酸奶效果最佳 。 人在通常状况下 ， 胃液的PH值在1—3之间；空腹时 ， 胃液呈现酸性 ， PH值在2以下 ， 不适合酸奶中活性乳酸菌的生长 。 只有当胃部PH值比较高 ， 才能让酸奶中的乳酸菌充分生生活小常识生活小常识长 ， 有利于健康 。
饭后两小时左右 ， 人的胃液被稀释 ， PH值会上升到3—5 ， 这时喝酸奶 ， 对吸收其中的营养最有利 。 另外 ， 如果在空腹状态下饮用酸奶 ， 很容易刺激胃肠道排空 ， 酸奶中的营养来不及彻底消化吸收就被排出；饭后喝则可减少刺激 ， 让酸奶在胃中被慢慢吸收 。
晚上喝补钙效果最好酸奶是食物中钙的良好来源 ， 从补钙的角度看 ， 晚上喝酸奶好处更多 。 因为晚间12点至凌晨是人体血钙含量最低的时候 ， 有利于食物中钙的吸收 。 同时 ， 这一时间段中人体内影响钙吸收的因素也较少 。
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