这些食物为肝瘦身
这些食物为肝瘦身
1、大蒜 。
大蒜的呛鼻气味是蒜素带来的 ， 多项研究证实 ， 蒜素可维持巨噬细胞的活性、增加杀病菌能力及促进淋巴细胞增生 ， 并且可以避免腹部脂肪的堆积 ， 同时增强肝脏中解毒酶的活性 。 大蒜最好捣碎成泥 ， 放10~15分钟后再吃 ， 这样有利于蒜素的生成 。
2、紫洋葱 。
【这些食物为肝瘦身】洋葱里所含的多种硫化物能抑制血小板凝结 ， 帮助血液流通顺畅 ， 消除体内自由基 。 洋葱中的硫醇、硫化丙烯等成分具有降低血脂的功能 ， 增加身体中的“好”胆固醇（HDL） ， 预防动脉硬化 。 更重要的是 ， 洋葱中的这些活性成分能够促进脂肪代谢 ， 预防脂肪肝 。 建议首选紫洋葱 ， 因为颜色越深的洋葱硫化物含量越高 。 需要注意的是 ， 硫化物在高温下容易被破坏 ， 所以洋葱最好生吃 。
3、柠檬 。
研究人员发现 ， 柠檬中可能含有一种能够预防脂肪肝的成分 ， 可以遏制人体肝脏细胞中的脂肪蓄积 。 此外 ， 柠檬还有助肝脏排毒 ， 通过促进胆汁生成而净化肝脏 ， 同时有助控制胆汁过量 ， 减少体内有害黏液生成 ， 帮助溶解胆结石 。 柠檬口感较酸 ， 可用来泡水喝 。
4、圣女果 。
每天生吃20个圣女果（约155克）即可获得一天所需要的维生素C ， 当体内维生素C足够 ， 运动时所燃烧的脂肪会较摄取不足的人增加30％ ， 强力促进脂肪代谢 。 圣女果可以直接生吃 ， 也可以用来做大拌菜 。
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