每100克大米含有7.4克蛋白质 。大米的主要成分是碳水化合物,碳水化合物的比例约为75%,其次是蛋白质,蛋白质的比例在7%-8%之间,脂肪的比例在1.3%-1.8%之间 。
米饭
大米是中国大部分地区的主要食物 。大米是通过清洗、去壳、碾磨和成品管理制成的 。
大米的保质期一般在三个月到六个月之间 。因此,建议不要长时间储存大米 。如果长时间储存,大米会发霉,影响口感和营养 。
【大米的蛋白质含量是多少】许多人喜欢在做饭前浸泡大米 。浸泡大米的时间不宜过长,最好不要超过10小时 。长时间浸泡米饭的味道会变差 。
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