冰箱应常备这7种食物
冰箱应常备这7种食物
鸡蛋 。
鸡蛋一直有“全营养食品”的美称 。 鸡蛋表面天然覆盖着一层抑菌物质 ， 但超市成盒包装鸡蛋已经经过清洗和消毒 ， “保护膜”已被除去 ， 因此最好放冰箱 。
杂粮主食 。
冰箱里还可备点全麦馒头、窝窝头 ， 或其他添加杂粮、豆类的主食 。 杂粮主食含有丰富的膳食纤维和B族维生素 ， 有益健康 。
禽肉 。
中国人吃猪肉、牛肉等畜肉较多 ， 鸡肉、鸭肉等禽肉较少 ， 容易摄入过多脂肪 。 建议在冰箱中存一点鸡翅、鸭腿等禽肉 ， 随吃随拿 ， 烹调简单 。
乳制品 。
乳制品营养丰富 ， 家里要多备些牛奶、酸奶或奶酪等 ， 方便补充优质蛋白 。
【冰箱应常备这7种食物】蔬菜 。
新鲜蔬菜不好储存 ， 随着时间推移 ， 营养还会大量流失 。 推荐大家在冰箱里放些速冻蔬菜 ， 比如青豆、玉米粒、胡萝卜粒等 。 速冻蔬菜是在营养最好的时候采摘下来 ， 立即冷冻 ， 营养价值得到保存 。 新鲜圆白菜、大白菜等较好储存 ， 冰箱保鲜室里可放一些 。
坚果 。
杏仁、开心果、核桃、松子等坚果富含维生素E和健康脂肪酸 ， 对健康非常有益 ， 但容易酸败变质 ， 一定要放入冰箱冷藏储存 。
速冻鱼肉片 。
鱼肉营养丰富 ， 脂肪含量低 。 可在超市买几包真空冷冻的速冻鱼肉片 ， 放在冷冻室里 。 吃前8~10小时从冷冻室拿出 ， 放入冷藏室解冻 。 速冻虾仁也可买一些 。
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