牛奶是好东西,但是如果你这样喝牛奶,等于服毒 。 这六种喝牛奶的方式你千万别做 。 下面跟随一起来了解一下吧 。
1、牛奶+药
也有人认为,用有营养的东西送服药物肯定有好处,其实这是极端错误的 。 牛奶能够明显地影响人体对药物的吸收速度,使血液中药物的浓度较相同的时间内非牛奶服药者明显偏低 。 用牛奶服药还容易使药物表明形成覆盖膜,使牛奶中的钙与镁等矿物质离子与药物发生化学反应,生成非水溶性物质,这不仅降低了药效,还可能对身体造成危害 。 所以,在服药前后各1、2小时内最好不要喝牛奶 。
2、牛奶+鸡蛋
专家指出,牛奶加鸡蛋的早餐并不科学,蛋白质难以提供能量 。 现在有超过9%的孩子早上只吃牛奶加鸡蛋,粮食长期在早餐中缺位 。 大多数的家长们以为这样的早餐就是与国际接轨,殊不知这是非常错误的观念 。 牛奶鸡蛋是好东西,但是用错了地方 。 经过一夜十多个小时的能量消耗,早晨的人体急需靠含有丰富碳水化合物的早餐来重新补充能量,而牛奶和鸡蛋不能提供足够的能量 。
3、牛奶+橘汁或柠檬汁
有些人建议在牛奶中加点橘汁或柠檬汁,这看上去是个好办法,但实际上,橘汁和柠檬均属于高果酸果品,而果酸遇到牛奶中的蛋白质,就会使蛋白质变性,从而降低蛋白质的营养价值 。
4、牛奶+米汤、稀饭
有人认为,这样做可以使营养互补 。 其实这种做法很不科学 。 牛奶中含有维生素A,而米汤和稀饭主要以淀粉为主,它们中含有脂肪氧化酶,会破坏维生素A 。 孩子特别是婴幼儿,如果摄取维生素A不足,会使婴幼儿发育迟缓,体弱多病 。 所以,即便是为了补充营养,也要将两者分开食用 。
5、牛奶越浓越好
有人认为,牛奶越浓,身体得到的营养就越多,这是不科学的 。 所谓过浓牛奶,是指在牛奶中多加奶粉少加水,使牛奶的浓度超出正常的比例标准 。 也有人惟恐新鲜牛奶太淡,便在其中加奶粉 。 而如果是婴幼儿常吃过浓牛奶,会引起腹泻、便秘、食欲不振,甚至拒食,还会引起急性出血性小肠炎 。 这是因为婴幼儿脏器娇嫩,受不起过重的负担与压力 。
6、牛奶+药
也有人认为,用有营养的东西送服药物肯定有好处,其实这是极端错误的 。 牛奶能够明显地影响人体对药物的吸收速度,使血液中药物的浓度较相同的时间内非牛奶服药者明显偏低 。 用牛奶服药还容易使药物表明形成覆盖膜,使牛奶中的钙与镁等矿物质离子与药物发生化学反应,生成非水溶性物质,这不仅降低了药效,还可能对身体造成危害 。 所以,在服药前后各1、2小时内最好不要喝牛奶 。
选购指南
许多人在购买牛奶的时候,只要是香浓的就感觉是纯正鲜奶 。 此外,对牛奶的质地,保存等方面都很马虎,这些都是选购牛奶的误区 。
香浓就是好奶?
眼下市面上有些牛奶口感十分香浓,专家认为,鲜奶的“本色”口味清爽纯正,口味不同的牛奶是因为生产厂家在牛奶中加了食品添加剂,满足消费者口味上的需求,但这与牛奶的营养价值无关 。
各种牛奶质量都差不多?
专家认为,不同的牛奶厂商在奶源、加工工艺先进性等方面都存在差异,因此牛奶产品的差异也很大 。 因此应尽量选择在奶源、加工工艺等方面有优势企业的产品 。
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