步骤1
食材：羊肉300克、蒜苗10根、姜2克、大葱20克 。调味料：食用油10克、料酒3克、盐2克、生抽2克、孜然粉2克 。
步骤2
羊肉切薄片、加料酒、1克盐、孜然粉、抓匀、腌制15分钟 。
步骤3
蒜苗切段、大葱切片、姜切丝 。
步骤4
热锅倒油、油温6成热时、下羊肉、炒散 。
步骤5
加葱、姜、蒜苗、生抽、1克盐、快炒1分钟即可 。【蒜苗炒羊肉的做法 蒜苗炒羊肉】
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