现在超市很多饮料都贴着无糖的标签, 无糖就健康吗?下面, 为你介绍甜味剂对健康的损害 。
甜味剂对健康的损害
○经常吃甜味剂, 人对甜的感觉就会调整到更高的水平, 也混淆了人对食物热量的感觉, 会增加食量, 不利于减肥;
○一些饮料中必须添加的色素、香精、甜味素, 会对人体的神经系统造成影响, 破坏其稳定性, 损害智力发育;
○我们每天应该喝1200~1500毫升的水, 这个是不能用饮料来替代的 。 把饮料当“水”喝, 容易导致亚健康 。
号称无糖的只使用阿斯巴甜的零度可乐, 已经正式登陆中国市场一年左右了 。 由于广告铺天盖地, 加上可乐的受众分布极广, 这种饮料很快风行起来 。
在零度可乐的配方中, 成分有水、二氧化碳、阿斯巴甜色素、磷酸、柠檬酸钠、苯甲酸钠、香精、咖啡因、蔗糖素等 。 这其中, 仅阿斯巴甜含有一点点热量, 但含量很低 。 这样的饮料, 基本不提供任何营养, 只为了解渴或解馋 。
目前, 市场上销售的乳饮料、碳酸饮料、橙汁饮料、茶饮料中, 无糖或者低糖饮料的比例少得可怜, 除了零度可乐, 只有几款苹果醋等饮料标注了低糖或者无糖 。 而超过一半的口香糖都使用了木糖醇等糖代品调节口味 。
在这些低糖或者无糖的食品中, 使用最多的糖代品是“阿斯巴甜”、“木糖醇”、“甜味素”……这些都会对人体的神经系统造成影响, 破坏其稳定性, 损害智力发育 。 专家提醒到, 成年人每天应该喝1200~1500毫升的水, 这个是不能用饮料来替代的, 如果长期把饮料当“水”喝, 就会导致亚健康 。
甜味剂其实都是欺骗味蕾
一般而言, 人们日常生活里所用的糖指的是蔗糖 。 蔗糖是一种碳水化合物, 糖会让人胖, 更重要的是糖会提高糖尿病患者体内的葡萄糖含量, 危害他们的健康 。
而这种零度可乐, 用的是一种叫做阿斯巴甜的甜味剂, 它是一种糖的替代品 。 甜味剂会通过欺骗人的味蕾, 让人觉得它是甜的 。 现在大家见得比较多的木糖醇, 也是一种甜味剂, 内分泌科在对糖尿病病人的治疗过程中, 偶尔就会用到木糖醇等甜味剂来调节不能使用糖的病人的口味 。
在众多的甜味剂中, 糖精是明确有害的, 被限量使用 。 阿斯巴甜存在争议, 但是国家已经公告, 在食品中使用阿斯巴甜是安全的 。 蔗糖素是一种新的甜味剂, 比较安全, 成本也较高 。 还有一些标注“甜味素(含苯丙氨酸)”的食品, 则暂属于标注不清 。
【无糖饮料就健康吗】不含糖, 不含热量, 就可以经常吃吗?
其实对糖尿病患者来说, 无糖或低糖对他们的不良影响的确会更小, 比含糖的饮料好多了, 但这也不是能无限制食用的理由 。
研究发现, 人对吃的东西有心理上的判断:甜的东西一定热量高 。
在这种心理暗示下, 人吃了很甜的东西后, 饭量会自然减少 。 甜味剂是甜度比蔗糖高百倍又不含有任何热量的化学物质, 过甜而又没有热量, 混淆了人多年形成的一种心理上对食物的感觉 。 经常吃甜味剂, 人对甜的感觉就会调整到更高的水平, 就是说人就会感觉吃一般糖的时候, 糖甜度下降了, 同时也混淆了人对食物热量的感觉, 饭吃得反而更多了 。 所以, 食品饮料里的甜味剂对减肥是没有好处的 。 对于这些使用代糖的食物, 专家们不主张经常吃, 饮料更要慎喝 。
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