【起床就吃早餐】
吃早餐的误区
1、清早起床就吃早餐
不少习惯早起的人， 在清早五六点钟起床后就马上进食早餐， 认为这样能及时补充身体所需， 也利于身体吸收 。 但事实上， 早餐吃得太早， 不但对健康无益， 还可能误伤肠胃 。 保健专家指出， 人在夜间的睡眠过程中， 身体大部分器官都得到了休息， 但消化器官因为需要消化吸收晚餐食物， 通常到凌晨才真正进入休息状态， 如果早餐吃得过早， 就会影响胃肠道的休息， 长此以往将有损胃肠功能 。
正确做法：起床后宜先喝水， 补充睡眠时消耗的水分， 活动20至30分钟后， 再吃早餐比较合适 。
2、早餐吃得过于营养
很多人因为意识到早餐的重要性， 因此在早餐食物的选择上尽量丰富， 大量摄入高蛋白、高热量、高脂肪的食品， 比如奶酪、汉堡、油炸鸡翅、煎炸食品等 。 但过于营养的早餐只会加重肠胃负担， 对身体有害无益 。 在清晨， 人体的脾脏困顿呆滞， 饮食营养过量会超过胃肠的消化能力， 食物不宜被消化吸收， 久而久之， 会使消化功能下降， 导致胃肠疾病， 并引起肥胖 。
正确做法：早餐应把握营养均衡的原则， 选择易消化吸收， 纤维质高、低脂低糖的食物为主， 如粥、牛奶、豆浆、面条、馄饨等， 不宜进食油腻、煎炸、干硬以及刺激性大的食物， 也不宜吃得过饱 。
3、“纯牛奶”混淆“早餐奶”
牛奶是很多人早餐的必备之选， 不少人在选择时经常把“纯牛奶”和“早餐奶”混为一谈， 但二者其实是有区别的 。 纯牛奶和早餐奶虽然都有牛奶成分， 但配料和营养成分都不同 。 纯牛奶就只是鲜牛奶， 而早餐奶的配料包括牛奶、水、麦精、花生、蛋粉、燕麦、稳定剂、铁强化剂、锌强化剂等；早餐奶的蛋白质含量一般为2、3%以上， 而纯牛奶的蛋白质含量通常在2、9%-3、1%之间 。 个人在进食时应注意区别选择， 并调整相应的食物搭配， 才更有利健康 。 早餐该喝纯牛奶还是早餐奶
正确做法：相比而言， 早餐奶的营养均衡， 更适于早餐饮用；纯牛奶的碳水化合物比例相对较低， 进食时最好能搭配一些淀粉类食物、坚果类食品 。
4、“牛奶加鸡蛋”代替主食
“牛奶加鸡蛋”是不少人早餐的主要内容， 但这样的早餐搭配并不科学 。 早晨的人体急需靠含有丰富碳水化合物的早餐来重新补充能量， 而牛奶和鸡蛋本身虽然富含高蛋白， 但它们提供的优质蛋白主要是供给身体结构的， 不能给身体提供足够的能量， 人在进食后很快会感到饥饿， 对肠胃有一定的影响， 并会间接影响人的工作效率和学习效率， 对儿童的影响尤其大 。
正确做法：早餐时主食一定不能缺， 在吃牛奶、鸡蛋的同时， 应搭配稀粥、面包、馒头等主食补充能量， 这类谷类食物可以使人体得到足够的碳水化合物， 并有利于牛奶的吸收 。
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