现在的很多上班族因为工作的因素， 很少按时按点吃饭， 特别是晚餐， 一般都要很晚才吃， 长此以往， 身体就会作出“反抗”的行为， 导致疾病的发生 。
晚餐吃太晚的危害
【晚餐吃太晚危害大】1、导致肥胖 。 长时间饥饿让人对食物非常渴望， 到家后饥不择食， 往往是抓到什么就吃什么， 更爱吃拆袋即食的垃圾食品 。 而一身疲惫地凑合吃完晚饭， 很多人常是简单洗漱下就躺在床上休息了 。 殊不知， 饭后血液中糖、脂肪含量升高， 再加上缺乏运动， 热量过剩， 从而转化为脂肪， 易导致发胖 。
2、增加中风几率 。 2011年， 在欧洲心脏学会年会上公布的一项研究显示， 晚饭吃得越晚中风几率越高 。 相反， 早点吃饭， 保证吃饭时间与睡觉间隔60~70分钟以上的人， 发生中风的几率可降低66% 。
3、胃癌风险高 。 日本东京大学针对胃癌患者进行的研究发现， 38、4%的人吃饭太晚或时间不规律 。 研究人员分析认为， 胃黏膜上皮细胞寿命很短， 约每2~3天就要更新一次， 更新过程一般在夜间胃肠休息时进行， 如晚饭吃得太晚， 胃肠得不到休息， 胃黏膜便不能得到及时修复， 久而久之可能增加胃癌风险 。 如果常吃油炸、烧烤等食品， 风险更高 。
4、影响睡眠 。 胃肠被迫“加班”直接影响睡眠， 导致入睡困难或多梦、浅眠甚至失眠等问题， 时间久了让人无精打采， 甚至导致记忆力衰退、神经衰弱等 。
5、结石病高发 。 进餐后4-5小时是人体的排钙高峰时段， 如果晚餐吃得太晚， 当排钙高峰到来时人们已经入睡， 尿液不能及时排出， 尿中大量的钙就会沉积下来， 久而久之可能形成肾、输尿管、膀胱和尿道结石 。
6、情绪失控 。 饥饿感容易让人情绪失控、失去耐心， 遇事容易急躁， 控制不住地想要吵架、训斥别人 。 调查显示， “路怒族”现象和吃饭太晚导致的饥饿和低血糖密切相关 。
7、易出事故 。 吃饭太晚往往意味着饿得太久， 没有及时吃饭可能导致低血糖， 这对大脑功能损害很大， 会使人注意力不集中， 容易犯错和出事故， 甚至诱发车祸 。
晚餐吃太晚怎么办？
工作的忙碌、生活的压力， 让很多人不得不推迟晚饭时间 。 尽管有诸多无奈， 但身体是自己的， 每个人都需要主动安排好自己的时间 。 专家给出以下建议 。
1、最佳时间：晚6点半 。 肠胃消化食物需要时间， ， 大家应努力让自己在晚6点半左右吃上晚餐， 最好别超过8点 。 因为最好在睡前3~4小时吃晚饭， 否则将影响睡眠、增加肥胖风险等 。
2、回家吃饭好处多 。 上班族应提高工作效率， 尽量少加班， 努力将应酬、聚餐安排在中午， 争取每天按时回家吃饭 。 研究显示， 在家就餐将吃得更营养， 有助于控制体重， 预防多种慢性病 。 回家吃饭还能帮孩子养成更合理的饮食习惯， 提高学习成绩， 让家庭关系更和谐 。
3、几分钟搞定营养晚餐 。 即使再忙也要按点吃饭， 上班族可在办公室里备点吃的， 比如燕麦片、奶粉、葡萄干、干红枣、坚果、水果等， 用几分钟自制一份营养晚餐 。 比如可以先用热水冲泡燕麦片， 加点奶粉、葡萄干、核桃仁等， 再补充一个水果， 基本上就能保证营养了 。 此外， 在车上也可以备点食物， 以便堵车时提升血糖， 缓解饥饿感和焦躁情绪 。
4、点外卖有营养原则 。 很多人总是想着等忙完再吃， 却不考虑胃的感受 。 如果非加班不可， 也应叫个外卖， 但一定要充分考虑营养， 遵循不点煎炸食品， 保证有蔬菜、粗粮， 最好再配个水果的营养原则 。 点洋快餐时， 最好放弃炸鸡、炸薯条等油炸食品， 将甜饮料换成不甜的热红茶或牛奶；点中餐时， 要注意荤素搭配， 比如两个三鲜馅儿的包子， 搭配一碗小米粥， 再吃一盘白灼生菜或海带丝， 营养就比较平衡， 包子、饺子等也是不错的选择 。
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