（2）组合粥：把不同的谷物放在一起， 少可以2-3种， 多可以5-6种， 甚至10几种 。 小米绿豆粥、八宝粥、腊八粥、杂粮粥等都属于这一类 。
营养特点：谷类为主， 膳食纤维和矿物质丰富， 促进胃肠蠕动， 老少皆宜 。 血糖高的， 可以根据食物的血糖生成指数选择 。
二、肉粥：根据自己的喜好， 在基础粥中或加肉加蛋， 等等， 做成多种口味的粥 。
（1）加肉类：加牛、羊、猪等肉类， 如皮蛋瘦肉粥、肉丝粥 。
（2）加内脏：如肝、杂等， 如白果羊肾粥 。
（3）海鲜粥：加水产品， 如鱼、虾、蟹等， 如鱼片粥、鲜虾粥 。
营养特点：食物多样， 营养比基础粥全面， 但此类粥往往加盐， 动物内脏含有较多的胆固醇， 适用于大多数人， 血压高、血脂高的人不宜经常喝 。 自己做粥时注意少放盐 。
三、蔬果粥：在基础粥中， 加上单一或组合的蔬果 。
（1）加蔬菜：如南瓜、红薯、山药等， 如红豆南瓜粥、芹菜豆腐粥 。
（2）加水果：如芒果紫米粥 。
（3）中药粥：加药食同用的成分， 如当归、莲子、芡实、枸杞等， 如莲子芡实粥 。
（4）其他粥：加花卉等做成花粥， 如菊花粥 。
营养特点：清淡爽口， 膳食纤维丰富， 促进胃肠蠕动， 含糖多的粥， 不适合血糖高的人 。 另外， 中药粥应根据个人的体质选用， 不建议长期食用 。
【喝粥的7大好处】还有一点需要提醒大家的是， 喝粥时， 很多人往往把咸菜当做粥伴侣， 这样会增加盐的摄入， 会增加高血压的危险 。 从健康角度出发， 少吃或不吃咸菜！可以配上凉拌蔬菜 。
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