我们知道树在受到伤害的时候， 一般都会流出一些液体 。 那么你能想象得到还有一种树会流出糖浆吗？
会流糖浆的树确实存在， 叫作糖槭 。 糖槭主要生活在加拿大 。 这种树的体内含有丰富的树汁， 这些树汁里含的糖分非常多 。 每到春天的时候， 加拿大人就会到糖槭树上打个孔， 然后插个管子， 让白色的树汁顺着管子流入采集桶里 。 每个孔可以采集一百多公斤的树汁呢！
【糖槭树—会流糖浆的树】这种树汁的含糖量高达7%左右 。 而且每棵树可以连续产糖50年 。 用这些糖槭树汁熬成的糖浆， 风味独特， 香甜如蜜， 营养价值非常高， 被称为枫糖 。 这些枫糖由于富含蔗糖、葡萄糖、果糖等糖分， 完全可以和蜜糖媲美 。
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