鲍鱼的头数越少 ， 价位也就越高 。一般吃普通的鲍鱼都是6到8头 ， 3-6头的鲍鱼在档次高一点的地方才有卖 ， 而1头、2头的鲍鱼属于极品 ， 现在是很难见到的 。
鲍鱼被誉为海洋中的软黄金 ， 价格自然是不便宜的 ， 但是随着生活水平的提高 ， 偶尔吃一次也没事 。但是如果你不懂行 ， 就会闹出笑话 ， 今天就告诉大家吃鲍鱼的一些讲究 。
【一般吃鲍鱼吃几头 吃几头鲍鱼合适】 吃几头鲍鱼合适
鲍鱼吃几头 ， 我们首先要知道“头”是指什么 ， 其实“头”指的是一司马斤(约0.6公斤)里有大小均匀的鲍鱼多少只 ， 如2头、3头、5头、10头、20头等 ， 头数越少意味着鲍鱼的个头越大 ， 价格也就越贵 ， 因此有“有钱难买2头鲍”之说 。1头、2头的鲍鱼属于极品 。目前普通的海鲜餐厅中常用的鲍鱼都是6-9头鲍鱼 ， 稍微高档一点的海鲜酒楼才有3-6头鲍鱼 ， 而目前的餐厅很少有1头鲍鱼和两头鲍鱼的 。
所以大家第一次去餐厅吃鲍鱼时要注意 ， 当服务员问你要几头时 ， 最好先问一下该店的鲍鱼大概有几头 ， 然后再根据你所需要的情况来选择 。
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