炸豆腐怎么炒好吃，豆腐条怎么炒才会好吃呢？ _豆腐

炸豆腐怎么炒好吃

准备材料：炸豆腐、大蒜、蒜头、食用油、盐巴、味精。
步骤１：选择刚炸好的豆腐。

步骤２：葱切小段，大蒜斜切成片，蒜头拍一下去皮。
步骤３：锅内放入适量的食用油，待油冒烟，加葱花、大蒜炒香。
【炸豆腐怎么炒好吃，豆腐条怎么炒才会好吃呢？】

步骤４：将炸好的豆腐倒入锅中，加入少许盐、酱油三分钟。

步骤５：锅中加入适量的老酒，翻炒一分钟。之所以选择往锅中加入一些老酒，是为了让炒出来的豆腐更香。
步骤６：然后往锅中加入一勺的盐巴和一勺的味精，翻炒一分钟。
步骤７：最后倒入大蒜叶翻炒片刻即可出锅。

豆腐条怎么炒才会好吃呢？1.先将豆腐切成一厘米厚的豆腐片，放油锅炸至双面金黄，可以多炸一些放冰箱就平时拌凉菜，烧菜汤时都可以放。

2.炸好的豆腐块切成条，不要太细，太细的话没劲道，口感不好，炸豆腐时可以准备尖椒，葱花
3.锅烧热，放油，油热后倒入葱花，炒出香味后放入尖椒和豆腐条，此时锅会比较干可以撒少许开水，然后加盐、鸡精，待水炒干后即可出锅