粽子怎么包 粽子的包法

【粽子怎么包 粽子的包法】 1、三角粽:将两张宽大的粽叶叠在一起 , 卷成一个圆锥状 , 把泡好的糯米和其他食材放进粽叶里;再把上面的粽叶向下折 , 折至完全包住糯米 , 最后用棉线将其捆起来即可 。2、四角粽:取出两张粽叶折成三角形兜 , 放入糯米、肉 , 把粽子捏成长方形;再把没有折的粽叶往上一推 , 折好下边两角的同时再折第四只角 , 最后用棉线捆起来 。
粽子怎么包
粽子 , 由粽叶包裹糯米蒸制而成 , 是中华民族传统节庆食物之一 。粽子早在春秋之前就已出现 , 最初是用来祭祀祖先和神灵 。到了晋代 , 粽子成为端午节庆食物 。粽子的主要材料是糯米、馅料和箬叶(或柊叶)等 。由于各地饮食习惯的不同 , 粽子形成了南北风味;从口味上分 , 粽子有咸粽和甜粽两大类 。
因地区不同 , 由材料以至粽叶 , 都有着很大的差别 , 连“裹”的形状 , 也有很大的不同 , 如早期人们盛行以牛角祭天 , 因此汉晋时的粽子 , 多做成角形 , 作为祭祖用品之一 。此外 , 一般还有正三角形、正四角形、尖三角形、方形、长形等各种形状 。

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