粽子怎么系,三角粽子怎么绑绳子?

粽子怎么系

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粽子系法如下:
1、把粽叶排好后 , 弯成圆锥形 。弯好后用手捏住别让它散开 。

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2、放一勺米进去 , 再放一块肉 , 再盖一层米 。注意米不能装太满 , 离口大约5毫米的样子就可以了 。将粽子托好 。注意不能抓得太紧 , 力度不能太大 , 只要保证粽叶不会松开就可以了 。

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3、把粽叶拿起来往右前方翻过去 , 把米盖住 , 到粽尖的地方绕一圈回来 。

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4、然后用粽叶的尾巴翻过去把粽子底部包住 。

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5、另外拿一片粽叶 , 垫在粽子的一端 。

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6、用新加上的这片粽叶把粽子周围一圈围住 。

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7、往左前方绕到顶端的时候 , 顺着粽尖绕一圈转回来 。

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8、顺着刚才粽叶的走向把粽叶的尾巴绕过来 。

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9、用粽针从粽子中间穿过去 , 把粽叶的尾巴穿到针尾的孔里 , 用大拇指把针压下去 。

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10、把针从另一端拉出 , 然后把穿过来的粽叶尾巴拉紧即可 。

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三角粽子怎么绑绳子?如何包三角粽子 , 三角粽子的包法步骤详解步骤如下:
1.取2片粽叶 , 抹于水分 , 使两片叶尖向外 , 重叠平放在手中 。
2.双手捏住粽叶两端 , 同时向内交叉重叠 , 折成漏斗形 , 然后将内侧的粽叶在漏斗内旋转1圈 , 再回到原来的位置 , 使漏斗变成圆锥形 。
3.在漏斗中先插入l根筷子 , 再填入适量的糯米 , 然后用筷子向下戳动几下 , 将锥尖的糯米压实 , 不能留有空隙 。
4.接着将上端多余的两片粽叶向前折叠 , 盖住上面的糯米 , 再将中间的粽叶捏紧 , 然后向一侧折叠压好 。
【粽子怎么系,三角粽子怎么绑绳子?】5.用绳子环绕粽子两角数圈 , 将粽子紧紧裹住 , 并在顶端扎紧打结 。(此步骤非常重要 , 如果绳子捆得不够结实 , 在煮制过程中粽叶会有松开的可能 , 这样就前功尽弃了)

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