冰粉需要哪些配料小吃
红糖水、红豆沙、葡萄干、花生碎、各种水果，山楂片等各种配料 。冰粉，部分地区又称凉粉，是起源于四川彭山（武阳），近年在成都颇为流行，是著名的夏季小吃 。冰凉香甜，嫩滑爽口，生津解暑，清凉降火 。作为夏天的一道美食，因其爽滑、透明、冰爽、美味、价廉而倍受人们青睐 。
其主原料产自“冰粉树”，“冰粉树”学名假酸浆，又称珍珠莲，冰粉树 。原产于秘鲁，国内主要分布云南、广西等地；贵州、湖南、四川地区亦有栽培，冰粉这道美味的小吃也是起源于此 。
水果冰粉：上面可以添加自己喜爱的当季水果粒 。如：西瓜、火龙果等 。
糍粑冰粉：添加红糖、山楂碎等辅料之外，糍粑和小汤圆作为主料加入，增加冰粉的嚼劲 。
鸳鸯冰粉：凉糕与冰粉的结合 。
常规冰粉：冰粉中加入红糖，再辅以花生碎、葡萄干、山楂碎等 。
卖四川小吃冰粉需要准备什么设备？【冰粉需要哪些配料小吃，卖四川小吃冰粉需要准备什么设备？】1、设备就不需要了，只要一次性碗筷和纸巾就可以 。2、冰粉制作的材料和流程：材料半袋冰粉，各种水果做法1)将半袋冰粉粉倒入洗净的饭盒内，加入滚开水并充分搅拌（用量按包装袋上的说明），待其晾凉之后放进冰箱冷藏室内两个小时左右即可冻成透明的凉粉状了 。2)将冻好的冰粉冻切成块状，各种水果切也切成丁或块状 。3)吃的时候，用红糖水、各种水果丁以及熟芝麻拌入切成块或丁的冰粉冻里 。
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