感谢友友的邀请！下面我来回答，可以这样说，在农村的朋友都见过西葫芦，一般在农村的家庭，都种上几颗西葫芦，他非常肯接，一颗西葫芦秧苗正常要接几十克西葫芦，你只要摘掉它，反复的重新又会嫁接，所以一直深受农民朋友的喜欢，只要种上几棵，基本上一个夏天都够吃了，它的营养价值非常可观，不需要喷洒任何农药，是一道无公害的蔬菜，您吃过西葫芦吗？下面我们简单教大家一下西葫芦的做法喔！
1、糊塌子：西葫芦擦丝，和面粉，搅成稀稀的面糊，里面加入一颗鸡蛋，少许的葱花，胡椒粉，少许的盐来调味 。搅匀后，平底锅烧热后刷上薄薄一层油，然后放一勺面糊入锅，将面糊平铺于锅底，摊的越薄越好，面糊下锅后改小火摊制 。两面焦黄即可出锅，因为加了鸡蛋，薄薄的糊塌子面饼呈现黄色，饼里清晰可见西葫芦丝分布其中，香软的面饼中夹着还有些脆爽的西葫芦丝，再配一碗醋蒜汁蘸汁，很不错哦 。如果喜欢，可以按照这个方法做起来 。
2、炒西葫芦：大部分情况下我都是用西葫芦炒海米，这是我认为炒西葫芦最美味的搭配了 。西葫芦切成半圆的薄片，海米提前用水泡发 。（也可以用新鲜的虾仁，但是我个人更喜欢海米，味道刚刚好）炒锅中放油，葱花炝锅，放入西葫芦片，翻炒几下后加入少许的生抽，因为我家的生抽咸味较重，再加上海米本身有咸味，所以这道菜我就不再放盐了 。翻炒几下西葫芦，待西葫芦半熟的时候将泡好的海米放进去，翻炒几下后，海米的味道就出来了，这是我最喜欢的炒西葫芦的搭配了 。
3、西葫芦炒鸡蛋：西葫芦炒肉片，这都是和西葫芦可以搭配的形式，不过和鸡蛋肉片搭配的时候，是要先炒鸡蛋或者肉片，炒制半熟状态下呈出，重新放油炒西葫芦，调味后加入鸡蛋或者肉片，翻炒几下就可以出锅了 。
其实西葫芦啊，吃法有很多种 。只要你会做做出来的西葫芦，不但营养价值高 。而且美味可口 。如果你有好的意见或建议，欢迎在下方评论区告诉小编 。未来美食将致力于打造 。更好更多的美食，让所有的人看到学到 。您的支持就是我长期发展的动力 。谢谢！Bye bye.
西葫芦有什么营养、怎么做好吃？很高兴回答您 。
西葫芦，有些地方叫云南小瓜，也有的地方叫茭瓜，不管叫什么吧，归根结底还是同一样东西 。
我记得小时候，西葫芦盛产季节，小商贩们会拉着车去乡下去卖，那个时候，才几毛钱一斤，两三块钱，可以买一大篮子，随着物价的上涨，几块钱买一大筐的很少了，除非超市特价做活动会力度大些 。
西葫芦作为平民蔬菜，营养价值还是不容小觑的 。
一、西葫芦的营养价值
本草纲目中记载，西葫芦，性凉，味甘，有清热除烦、利尿止渴、润肺的功效，可以辅助食疗烦渴、上火、水肿等等 。
从西方营养学角度说，西葫芦含有维生素C、胡萝卜素、钙等等，有预防糖尿病、保护肝胆、减肥瘦身的功效 。
二、西葫芦的做法
西葫芦的做法多种多样，例如，西葫芦鸡蛋番茄汤、西葫芦鸡蛋煎饼、西葫芦酱肉饼、西葫芦鸡蛋面条、西葫芦锅贴、西葫芦炒肉、西葫芦炒鸡蛋等等，吃法多种多样，今天分享两个我平时吃的最多的吃法 。
西葫芦粉条鸡蛋干菜包子
食材：西葫芦，粉条，鸡蛋，黑木耳，小麦粉，大葱，干芝麻叶
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