猪屁股的肉叫什么,猪屁股的肉叫什么？ _生活知道

1、猪屁股的肉叫什么?猪屁股的肉叫坐臀肉，即位于猪后腿上方、臀尖肉下方的臀部。
猪后臀尖就是猪屁股后面那块肉。臀部肉质柔软，可以代替里脊肉。臀部分为前部和臀部。前臀部靠近猪的前腿。猪的上部略微嫩。臀部的背面是臀部的一部分。它将稍硬，而纤维将稍粗。特点是肉老少筋，肉内少肥，适合炖、煮。
吃猪肉注意事项
猪肉滋腻,入胃便作湿热,从食物药性讲,配伍不宜。羊肝有膻气,与猪肉共同烹炒,则易生怪味,从烹饪角度讲看,亦不相宜。
桔梗的味道有点苦,有助于发汗,能够利于咽喉、肺部的呼吸,减少痰的生成。但是猪肉是油腻的,能帮助我们增加痰,所以一起配合起来,根本得不到猪肉的营养。

2、猪屁股的肉可以吃吗?可以的。
补充：
基本材料：
五花肉，，肉汤，，辣椒，，葱姜蒜，，冰糖，，盐，，老抽，，粉条。
做法
1.1.五花肉切成块，数量不限，喜欢多吃就多放点，喜欢点缀就少放些。2.粉条用温水，太长的话可以适当剪成几段，泡软备用。3.五花肉冷水下锅，放入花椒，大料，料酒一起煮开后捞出沥干。
2.4.超过放入适量炒菜油，加入冰糖，小火熬化。5.放入葱姜蒜和冰糖一起熬到冰糖化后，立刻放入五花肉一起翻炒。6.加入老抽，大火翻炒均匀。7.倒入肉汤，不够的话可以添加适量的热水。炖约30分钟。
3.8.放入泡软的粉条，小火炖制约20-30分钟左右，试肉和粉条软烂的程度而定。粉条非常容易吸水，时常看看是否需要加汤，来补充适量的水或肉汤。
当然可以吃了，而且猪的坐敦肉是不错的佳肴
猪大肠都能吃何况屁股!!!
可以啊~

3、猪髀肉是哪个部位?猪髀肉是
猪尾部及股骨之间的部位，
猪髀是猪最瘦的部位，
少肥，肉比较实。
猪皮肉是哪个部位？我认为猪皮肉应该是。靠近肚子。周围的肉。应该叫做猪皮肉。你具体的上网查一下。
猪屁肉是哪个部位？我想是后丘那块儿的肉，把那块的肉特别瘦，而且包饺子啊，嗯，怎么吃都好吃。
屁股的话我绝对是一个猪大腿啊说大后腿那里的位置啊才是做白的吧
猪骨肉是哪个铺位的那个只有？卖肉的人他知道是哪个部位的。

4、猪坐墩肉是哪个部位?12就是坐墩肉。
其他部位名称及用法。
1、猪头肉：里面包括牙颌、耳朵、上下嘴尖、眼眶、核桃肉等。猪头肉皮厚、质地老、胶质重。适宜凉拌、卤、腌、熏、酱腊等。
2、梅花肉（眉毛肉、凤头皮肉）：此处肉皮薄，微带脆性，瘦中夹肥，肉质较嫩。适宜卤、蒸、烧和做汤，或回锅肉等。
3、颈肉（又称朝头肉、猪颊肉）：其肉质地老、肥瘦不分，宜于做包子饺子馅，或红烧、粉蒸等。
4、前腿肉：这个部位的肉有肥有瘦，肉质较老。适宜做包子、凉拌、卤、烧、腌、酱腊、咸烧白（芽菜扣肉）等。
5、前肘（又称前膀）：其皮厚、筋多、胶质重。适宜凉拌、烧、制汤、炖、卤、煨等。
6、前脚（又称前蹄、猪手）：质量比后蹄好。此处只有皮、筋、骨骼，胶质重。适宜作烧、炖、卤、煨等用。
7、里脊：此处肉质嫩、肥瘦相连。适宜卤、凉拌、腌、酱腊或做回锅肉，肥膘可做甜烧白等。
8、正保肋：此处肉皮薄，有肥有瘦，肉质较好。适宜蒸、卤、烧、煨、腌，可烹制甜烧白、粉蒸肉、红烧肉等。
9、五花肉（三线肉，二刀保肋）：这个部位的肉因肥瘦相间，共有五层，所以叫五花肉。其肉质较嫩，肥瘦相间，皮薄。量适宜烧、蒸、咸烧白、红烧肉、东坡肉等。
10、奶脯肉（又称下五花肉、拖泥肉、软窝等）：其位于猪腹部，肉质差，多泡泡肉，肥多瘦少。一般适宜做烧、炖、炸酥肉等。
11、臀尖（坐墩肉）：肉质嫩、肥多瘦少。适宜凉拌（白肉）、卤、腌，做汤，或回锅肉。
12、二刀臀尖（坐板肉、二刀肉）：因为它是第二刀，顾名思义，就称为二刀肉，靠近后腿的那块肉，有肥有瘦，肥瘦搭配，而且瘦多肥少，标准回锅肉的用料，肥3瘦7的回锅肉吃起来才能会肥而不腻嘴，瘦而不塞牙。
13、后腿肉：此处肉好、质嫩，有肥有瘦，肥瘦相连，皮薄。适宜做白肉（凉拌）、卤、腌、做汤，或回锅肉等。
14、后肘（又称后膀）：质量较前蹄差，其用途相同。
15、后脚（又称后蹄）：质量较前蹄差，其用途相同。
16、猪尾：皮多、脂肪少、胶质重，适宜作烧、卤、凉拌等。
猪身上这块肉最补，一只猪只有1斤！碰到买就完了！
哈喽大家好，我是爱美食的小杰，猪肉是现在人特别喜欢吃得食材之一，原因很简单，猪肉做法多，味道也好，而且多吃猪肉对于身体也有一定的好处。那么猪肉怎么做才好吃呢？猪肉身上最补的部位是哪里呢？说出来可能很多人都不知道，猪身上这块肉最补，一只猪只有1斤！碰到买就完了！
猪身上这块肉最补，一只猪只有1斤！碰到买就完了！
猪肉是生活中常吃的肉类之一，富含蛋白质，味道口感也不错。但生活中很多人买猪肉都会首选“坐墩”肉，就是猪屁股上的那块肉，但其实猪屁股上的肉并不是猪身上最值钱的部位，说道值钱可能大家想到的就是猪蹄，的确猪蹄价格很贵，但其实还不如猪身上这个部位的肉补。

5、东北话猪屁股肉叫什么名字?东北话猪屁骨肉叫后丘。猪屁股上的肉分三块, （1）臀尖:位于臀上部,都是瘦肉。肉质细嫩,可以代替里脊肉,适用于爆、熘、炸、炒等。（2）坐臀:后臀上方紧贴内肉皮的一块长方形肉,肉质较老,丝缕较长,一般多用于煮、酱、炒等。（3）外档:有名后腿肉,前部的瘦肉肉质较嫩,可代替里脊肉,都用于炒、炸、爆，最好的是里脊肉，是脊骨下面一条与大排骨相连的瘦肉，肌肉纤维细小，猪屁股上的肉不是最好的肉,最好的是里脊肉。
叫后丘肉嘿嘿
【猪屁股的肉叫什么,猪屁股的肉叫什么？】东北话叫后丘