木耳泡8小时还能吃不,木耳泡多久就不能吃了 _生活知道

1、木耳泡多久就不能吃了木耳浸泡超过8小时就不能吃了。一般来说，木耳的最佳浸泡时间为2小时左右，泡的时间太久，就会开始滋生细菌，尤其是在夏季，合适的温度以及湿润的环境，会使细菌的繁殖速度加快，缩短了木耳的保质期。一般浸泡时间超过8小时就不要再食用了，以免损害身体健康。
如果木耳产生异味，并且质地变得软烂，说明已经开始变质，即使浸泡时间没有超过8小时，也不应继续食用。木耳浸泡后吃不完，可以将水分沥干，放入冰箱中冷藏保存，低温的环境，能够延缓细菌的繁殖，使木耳能够存放较长时间。

2、木耳泡多久就不能吃了用水泡过的木耳隔夜还能吃吗
1、木耳泡多久就不能吃了？泡8个小时以上一般建议就不能吃了，因为8个小时之后木耳会产生变质，不利于人体健康。用水泡过的木耳隔夜还能吃吗？隔夜后更不能吃了。里面的亚硝酸盐此时含量极高，食用会引起腹痛腹泻，严重时会脱水，食物中毒。
2、如果是15度到30度的水，一般可以浸泡12小时，因为随着水温的升高，细菌的繁殖速度会逐渐降低。如果是零度到十度的水，就可以浸泡24小时。
3、很多时候我们会有一个误区，总觉着木耳泡发的时候越水温高了越好，时间越长了越好，其实并不是这样的，木耳泡发用冷水就可以了，说一下泡法的注意事项。
①首先把木耳放入碗中，加入超过木耳的清水，用冷水就可以了，不要加入滚烫的开水，因为木耳的表面有一层保护膜，如果加入开水很容易把这层保护膜给烫掉。
②泡发的过程中，在木耳里面加入一勺盐和一勺面粉，这两样的目的是能够杀菌，另外面粉具有吸附的作用，可以吸附表面的灰尘杂质。
③十分钟以后就把木耳清洗一下，这时已经泡发的非常大了，接下来就可以直接用来炒菜。注意木耳泡发的时间不能超过30分钟，否则会有异味产生。
木耳泡发一般超过24小时，最好就不要吃了，木耳泡发在超过8小时之后呢，就会有少量的细菌等微生物质滋生，随着浸泡的时间越长，一般超过24小时之后，木耳当中的有害物质便会越来越多，木耳也会逐渐被细菌分解，你说不是，失去食用价值，甚至其中的有害菌及有毒代谢产物也会增多，若食用有食物中毒的风险，建议不要吃。

3、木耳泡了8个小时还能吃吗木耳是生活中比较常见的一种食物，它一般都是买干木耳，然后拿回家泡发之后食用，可以做各种各样的家常菜。木耳泡发的时间也是有一定讲究的，一般泡了8小时的木耳不建议食用，这种很可能会产生一些细菌和有毒物质，吃了会容易引起身体不适。
木耳泡了8个小时还能吃吗
最好不要吃了。
市场上出售的木耳通常是干燥的，因为新鲜木耳容易滋生细菌和微生物。因此，有必要在买回家后浸泡木耳。根据水温的不同，一般可浸泡1-3小时左右。
浸泡8小时。时间相对较长。你是否能在这个时候吃它取决于木耳的状态。如果木耳是新鲜的，没有异味，你可以吃它；但如果真菌有酸味或霉味，建议不要再吃，以免增加人体肠道和胃的负担。
春夏两季气温较高时，主要用冷水浸泡三小时。秋冬两季气温较低时，用温水浸泡一小时。只要真菌吸收水分并膨胀到新鲜状态，就意味着头发完全浸透了。浸泡后的菌类可在冰箱中长期保存，可保存2-3天。如果将其放置在25℃以上的温度下，它可能会在24小时内变质。温度越高，变质越快。然而，浸泡过的木耳的恶劣水质环境会加速细菌的繁殖。
木耳泡了8小时有毒吗
如果黑木耳浸泡超过8小时，可能有毒。尤其是夏季气温较高时，水中浸泡8小时以上容易滋生椰毒假单胞菌。
干菌本身是无毒的。在正常情况下，合格的干菌经浸泡、油炸和热烫后没有问题。“中毒”现象的原因是真菌浸泡时间长，被微生物污染。
在环境温度较高的情况下，真菌（包括银耳、香菇、蘑菇和其他真菌）、谷物发酵产品（如湿河粉、湿米粉、汽巴、醋果冻等）和土豆产品可能会受到一种名为椰毒素假单胞菌的细菌的污染。
这种细菌本身并不致命，但它可以产生两种致命的毒素，称为稻瘟酸和毒蕈。“大米酵母酸”毒素具有耐热性，其毒性无法通过一般烹饪方法破坏。加热后仍可能导致食物中毒。
木耳泡几个小时可以吃1.常温浸泡：约1小时
黑木耳是一种食用菌，又称银耳和树耳。我们吃的黑木耳通常是干燥的黑木耳，在吃之前需要浸泡。一般来说，木耳泡沫相对较快。如果你使用常温水，你可以在大约一个小时内将木耳完全发泡。味道也比较好，不会有营养损失。
2.热水浸泡：约20分钟
木耳发泡的速度也与温度有关。一般来说，温度越高，木耳的发泡速度越快。如果你将木耳浸泡在热水或温水中，大约需要20分钟。
木耳用冷水还是热水泡
木耳最好应该用凉水泡。
我们在超市买的木耳通常是干的，有褶皱的。有时，如果我们仔细观察，我们会发现里面有很多小颗粒，所以浸泡木耳的过程是关键。在冷水中浸泡木耳的速度相对较慢，因此许多人会将其在冷水中浸泡很长时间，从而导致木耳的总体味道。有些人会匆忙地将其浸泡在热水中，但在这种情况下，会导致木耳的营养损失。所以你应该在平时浸泡在冷水中，通常是一两个小时。
泡木耳的正确方法
浸泡黑木耳的方法相对简单，如下所示：
1.首先，将木耳放入保鲜盒中，注入20-25℃左右的温水。
2.一般情况下，最好用足够的水浸泡真菌，干燥真菌的数量应控制在保鲜盒的三分之一，以利于真菌的膨胀。
3.当黑木耳起泡时，可以覆盖塑料薄膜并密封。用一只手或双手上下左右摇动保鲜盒，保持高频摇动，可加速黑木耳起泡。
4.在正常情况下，干菌可在约3分钟内浸泡，较大的干菌可在5分钟内膨胀。

4、木耳泡多久就不能吃了?01
夏季高温天气8小时、冬季低温天气12-24小时、放冰箱1-2天。木耳本身是没有毒素的，也没有能够直接转化为毒素的物质，但是木耳泡久了之后，细菌、霉菌大量繁殖，污染了木耳，就容易发生变质，从而生成生物毒素。如果吃了泡久了变质的木耳，轻者会产生呕吐、腹泻等食物中毒的症状，严重者可引发多器官功能衰竭。
一般情况下，木耳是生长在杨树、槐树等一些阔叶树的腐木上的，还有桑木、古槐上也是可以长出木耳的。需要注意的是，有一些木耳是带有毒性的，自己不要随便的采摘食用，以免造成没必要的影响。
正常情况下，用常温水泡发木耳，最多1个小时即可，用凉水泡发时间不宜超过3个小时，若超过规定时间就不能吃了，容易产生异味导致变质，危害身体健康。此外，如果是用于凉拌的话，在泡好之后在开水里炒一下就好，否则会影响口感，如果是炒木耳就炒3-4分钟就行，也可以根据个人口感炒得时间长一点。
在夏季高温天气的时候，室内温度常在30度左右，这个时候木耳泡水的时间超过8小时就最好不要吃了。因为夏季温度高，细菌等非常活跃，如果泡木耳的时间超过8小时，很容易发生变质，变质后可能生成生物毒素，人吃了之后可能会出现中毒症状。
在冬季的时候，南方地区室内温度较低，木耳泡在水中不容易变质，但是仍然建议不要泡久了，最好在12-24小时内。如果是北方地区，室内在有暖气的情况下，泡木耳的时间也是不宜超过8小时的。
如果将泡水的木耳放在冰箱，腐败变质的速度就会变慢很多，通常建议泡的时间控制在1-2天内。而且木耳最好当天泡当天使用，不要放到2天后。

5、木耳泡多久就不能吃了 8小时以上也没中毒现象
1、木耳本身属于一种菌类，日常生活中市面上贩卖的木耳都是风干之后的干木耳，那么，木耳泡多久就不能吃了？8个小时，在吃木耳的时候如果是30度以上的温水，泡8个小时以上一般建议就不能吃了，因为八个小时之后木耳会产生变质，不利于人体健康。
2、如果是15度到30度的水，一般可以浸泡12小时，因为随着水温的升高，细菌的繁殖速度会逐渐降低。如果是零度到十度的水，就可以浸泡24小时。
3、泡发[来看我]5个小时以上就不建议吃了，也有报道说，木耳泡发8个小时就不能吃了，它会有毒素产生。我偶尔也吃过泡发8小时以上的木耳，也没发自己有中毒现象。但是我还是以健康为主，不吃泡久的木耳，我泡木耳用温水， 40分钟内就能完成。完全可以现吃先泡，没有必要让一家冒着着健康的风险，去省那点事。而且，无论你怎样食用木耳都一定要用开水焯熟在吃。这个是我家乡东北特产，野生的—秋木耳，因为一年只能在初冬前的秋季采摘一次[来看我]故称秋木耳。它生长期长，肉厚，口感柔嫩等特点优于其它耳品种，经过人工精?。３衷写刻烊宦躺称?。
【木耳泡8小时还能吃不,木耳泡多久就不能吃了】 食用方法：将适量本品用温水泡4小时，待全部展开后，可以炒肉，煮汤或凉拌菜，或其它菜的，营养丰富。