胡萝卜是蔬菜吗,胡萝卜算不算绿叶蔬菜？ _生活知道

1、胡萝卜算不算绿叶蔬菜?绿叶菜类：芹菜、菠菜、莴笋、生菜、空心菜、香菜、茼蒿、茴香、苋菜、木耳菜。红萝卜属根菜类萝卜的一种，它属于绿通。胡青就是胡萝卜，绿叶菜是属于营养价值最高的一类绿叶菜，能提供丰富的维生素和胡萝卜。胡萝卜为伞形科多年生宿根草本植物。胡萝卜属于蔬菜类。胡萝卜供食用的部分是肥嫩的肉质直根。胡萝卜的品种很多，按色泽可分为红、黄、白、紫等数种，我国栽培最多的是红、黄两种。

胡萝卜，芯细，根色、芯色不仅着色好，而且有甜味，口感好；根形呈长圆筒形。中熟品种，吸肥性强，耐寒性优，青肩的发生极少；即使在2-3月晚收品质也很好。须根少，表面程色光滑。目前较好的胡萝卜品种有日本黑田五寸、改良黑田五寸、广岛、映山红和韩国五寸等，还有我国传统农家品种小顶红、扎地红等地方胡萝卜品种，可供种植选择。
胡萝卜优秀品种有很多，比如朝阳红F ，红色巨人，金辉六寸，红盾16和孟德尔二号等。朝阳红F单重250克。是适合大基地换代升级的理想品种。胡萝卜耐储存，生长周期短，易种植，而选择精品种可以带来很大的收益。我国有种植红萝卜习惯的地区均可种植“绿星大红萝卜” 。既适合有水浇条件地区种植也适宜旱作栽培。其播种期大大拓宽，在适宜种植季节可根据种植需要提前或延后一周至半月左右播种。
我家种的是水红萝卜，其实如果说是萝卜的话，也不止非得说是萝卜好不好，还有一部分是关于土地，还有那个打理的情况。打理的好了，有些会长得特别好的，每一种都有不同的原因吧。
个人感觉胡萝卜是算绿叶蔬菜的，因为胡萝卜也算是一种蔬菜，里面是含有很丰富的营养，很多人都是很喜欢吃的。
当然算了，因为胡萝卜也是非常新鲜的蔬菜，虽然胡萝卜是黄色的，并不是绿色的，但是也是属于绿叶蔬菜。
我觉得不是，胡萝卜就是跟萝卜一样，应该是块茎植物。当然算不上是绿叶蔬菜。

2、胡萝卜是碳水化合物还是蔬菜?胡萝卜是蔬菜。胡萝卜是一年生或二年生草本植物。胡萝卜原产亚洲西部，阿富汗10世纪时经伊朗传入欧洲大陆，15世纪英国已有栽培， 16世纪传入美国。12世纪经伊朗传入中国，日本在16世纪从中国引入。
胡萝卜喜欢冷凉气候，适宜生长温度是15-25度之间，喜欢强光的光照和相对干燥的空气条件，土壤要求干湿交替，水分充沛，并疏松、通透、肥沃。
挑选胡萝卜的注意事项。
买胡萝卜时首先要选择外表没有伤痕，斑点，或者是虫眼的，这种胡萝卜里面容易滋生细菌和杂质，影响胡萝卜的口感和味道，营养价值也没有那么高了，不仅是对于胡萝卜，还是在挑选其他蔬菜的时候也要看下外表，不要这种带有伤痕斑点或者是虫眼的。

3、胡萝卜是蔬菜还是水果?当然是蔬菜了,他属于瓜果性蔬菜。
胡萝卜（carrot），别名红萝卜、丁香萝卜、葫芦菔金，又被称为胡芦菔、红菜头、黄萝卜等，是伞形二年生草本植物，以呈肉质的根作为蔬菜来食用。
胡萝卜每100克鲜重含1.67～12.1毫克胡萝卜素，含量高于番茄的5～7倍，食用后经肠胃消化分解成维生素A，能防治夜盲症和呼吸道疾病。可炒食、煮食、生吃、酱渍、腌制等，耐贮藏。分布于世界各地，中国南北方都有栽培，产量占根菜类的第二位。可抗癌，有地下“小人参”之称。
是蔬菜类。好多蔬菜都可直接食用。
建议胡萝卜烹调熟了再吃，有益于胡萝卜素的吸收，生吃胡萝卜素几乎不吸收。
还有西红柿也是一样，做汤最好。
是蔬菜，（不过感觉味道不好）可以生吃的蔬菜！
当然是蔬菜了。他属于瓜果性蔬菜。
蔬菜，它只是可以生吃的蔬菜

4、胡萝卜算主食还是蔬菜胡萝卜属于蔬菜。胡萝卜每100g中含有淀粉9.58克，淀粉含量很少几乎可以忽略不计，所以它注定当不了主食。其次胡萝卜的含水量比较高，很容易会被新陈代谢掉，所以它的饱腹感较差，一般只能当菜食用。
胡萝卜算主食还是蔬菜
【胡萝卜是蔬菜吗,胡萝卜算不算绿叶蔬菜？】胡萝卜又称为红萝卜、甘荀。
胡萝卜的营养价值非常高，被称之为“小人参” 。
胡萝卜中含有丰富的胡萝卜素、蛋白质、脂肪、维生素C、碳水化合物、维生素B，以及钙、铁、铜等微量元素。

5、胡萝卜算不算绿叶蔬菜?在绿叶蔬菜中含有大量胡萝卜素、叶酸和维生素、矿物质、膳食纤维等，能促进胃肠道蠕动，降低患上慢性疾病风险，特别推荐以下9种绿叶蔬菜，营养又实惠。
哪些绿叶蔬菜营养又实惠？
1、上海青
上海青的营养价值远远超过你想象的，其中含有丰富的维生素C胡萝卜素，叶酸，钾钙镁，膳食纤维等，同时也具有很高的吸收和利用率。
2、菠菜
春天是菠菜上市的季节，其中含有大量胡萝卜素、维生素c和钾。但菠菜中含有大量草酸，草酸会影响肠道对钙铁等矿物质吸收，增加患上肾结石几率。因此菠菜烹调前先焯水，草酸有很强的水溶性，焯水后能去除大部分草酸。
3、菜心
菜心有很高的营养价值，可采取多种烹调方式，如炒、水煮、煲汤或做成粥，菜心中含有大量维生素c、胡萝卜素，钙和钾，在蔬菜中以上营养物质名列前茅。
4、生菜
生菜质地鲜嫩且营养价值高，特别是含有丰富维生素c和胡萝卜素。生菜最简单的方法是直接放在开水中烧开，加入几滴植物油，30秒后捞出来沥干水分，然后加入适量蚝油调拌均匀即可。
5、油麦菜
油麦菜中含有大量水分，口感脆嫩而且容易被消化。油麦菜中含有丰富胡萝卜素、维生素c和钾，营养价值极高。可以生吃，也可以焯水后放入调料调拌着吃。
6、苦菊
苦菊属于常见的野生蔬菜，之所以有淡淡的苦味，是因为含有大量生物碱。苦菊有很高的营养价值如钾钙铁和胡萝卜素以及维生素c 。苦菊最好的方法是拌沙拉、凉拌或蘸酱。
7、茼蒿
茼蒿有特殊清香气味，适合涮锅、做成汤或炒。茼蒿中含有丰富维生素c、胡萝卜素、钾和钙，但需要注意的是茼蒿含有大量钠，烹调时尽量少放盐。
8、豌豆苗
碗豆苗中含有丰富胡萝卜素、维生素c、铁和钾，可以说是蔬菜中的佼佼者。可以把豌豆苗炒着吃或涮锅。
9、芹菜
很多人吃芹菜时把芹菜叶扔掉，其实芹菜叶的营养价值远远高于芹菜茎。在芹菜叶中含有丰富胡萝卜素、维生素c、钾和膳食纤维以及黄酮类物质。
温馨提示
平时多吃以上绿叶蔬菜能达到养生保健效果，每天吃蔬菜的量不少于500克。蔬菜烹饪的时间不能太长，以免导致营养物质流失。
1、绿叶蔬菜富含维生素和矿物质
绿叶蔬菜是健康饮食的重要组成部分。毫不夸张地说，绿叶蔬菜是人能吃的含维生素和矿物质最多的食物。
生吃时，它们是维生素A、B2、B6、C、E和叶酸的极好来源。
它们还含有重要的矿物质，如铜、钾、铁、钙和锰。此外，它们还富含纤维，这对消化系统和心脏至关重要。
2、绿叶蔬菜越新鲜，越有营养
绿叶蔬菜储存时间越长，营养价值就越低吗？的确如此。比如，即使储存得当，七天后，生菜会损失高达46%的营养成分；仅仅五天后，叶绿素、类胡萝卜素和许多其他微量营养素也大大减少。
为了让好处最大化，我们应尽量在绿叶蔬菜收获后的三天内食用。多亏了现代垂直农业，我们大多数人在城市里也很容易吃到新鲜的绿叶蔬菜。
3、绿叶蔬菜发出饱腹感信号
当提到特别有饱腹感的食物时，我们通常会想到面条和土豆这类淀粉食物。但事实证明，绿叶蔬菜不仅热量低，维生素和矿物质含量丰富，还通过发出饱腹感信号来帮助维持健康体重。
这是因为绿叶蔬菜富含叶绿素，叶绿素含有丰富的类囊体。类囊体降低饥饿激素的水平，同时增加与一种饱腹感有关的“胰高血糖素”水平。
4、绿叶蔬菜富含蛋白质
事实证明，绿叶蔬菜也是蛋白质的重要来源之一。而且，这些植物性蛋白质含有有益的植物化学物质，这些植物化学物质具有动物蛋白质所没有的抗氧化、抗炎和抗癌特性。一杯羽衣甘蓝提供三克蛋白质，并且只有三十三卡路里，难怪人们叫它“超级食物” 。
5、绿叶蔬菜对视力有好处
我们经常吃胡萝卜来保护视力，但事实证明，绿叶蔬菜对健康的视力也很重要。
绿叶蔬菜富含类胡萝卜素，就像胡萝卜一样。而且许多绿叶蔬菜含有大量的玉米黄质和叶黄素，这两种物质对保护视力都非常重要。羽衣甘蓝的叶黄素含量是所有蔬菜中最高的。
6、某些绿叶蔬菜是强有力的抗癌剂
在抗癌方面，不是所有的绿叶蔬菜都有这效果。事实证明，十字花科蔬菜最具有抗癌作用。
十字花科蔬菜含有一种叫做“硫代葡萄糖苷”的化合物，当我们榨汁或咀嚼它们时，它们会转化为一种叫做“异硫氰酸酯”的强大抗癌剂。这类蔬菜包括羽衣甘蓝、萝卜叶、白菜、芥菜等。
胡萝卜不算绿叶蔬菜，而是吃一种根茎蔬菜。胡萝卜是伞形科，一年生草本植物，根粗壮，长圆锥形成橙红色。
胡萝卜素是维生素a的主要来源，维生素a可以促进生长，防止细菌感染，保护表皮组织，保护消化道，呼吸道等上皮细胞组织的功能与作用，胡萝卜还可增加冠状动脉血流量，促进肾上腺合成，有降压消炎之功效，生活中多吃一点胡萝卜，对身体健康有好处。
绿叶蔬菜大多含有维生素C，而胡萝卜几乎不含维生素C ，没有绿叶蔬菜的特征。因此胡萝卜不算绿叶蔬菜。
生活中要多吃一点胡萝卜，胡萝卜可以提高机体防御，可刺激皮肤的新陈代谢，增进血液循环，从而使皮肤细嫩光滑。
红萝卜属根菜类萝卜的一种，它属于绿通。胡青就是胡萝卜，绿叶菜是属于营养价值最高的一类绿叶菜，能提供丰富的维生素和胡萝卜。胡萝卜为伞形科多年生宿根草本植物。胡萝卜属于蔬菜类。
胡萝卜属于蔬菜，是可食用的，植物的径部分，不算绿叶蔬菜，像青菜之类的，应该属于绿叶蔬菜