餐饮前厅筹备所需物品一览表,餐饮前厅小件都包括那些！ _生活知道

1、餐饮前厅小件都包括那些!餐具, 调味品, 纸巾, 牙签, 餐牌, 点餐纸/笔, 蜡烛, 水壶
你在前厅用到的都是

2、新开业酒店前台都需要准备什么,越详细越好,谢谢!有以下这些：
1、设备类：桌椅、电话、电脑、打印机、保险柜、房价牌、点钞机、制卡机、扫描仪、消息牌、监控设备等。
2、软件类：酒店管理系统、收银系统、监控系统等。
3、办公类：纸笔、登记表格、房卡皮、房卡等。
4、其它：制度匡、雨伞、留言本、万能充电器等。
相关信息
前台接待，又叫“行政前台”，与“行政后台”对应，归属公司行政部管辖，它是现代企业典型职位之一，属于面向于公司外部的公司门面，代表着企业的形象，必须形象气质佳，由于此岗位需要值班，不得脱岗，故此职位人数最低不得少于2人；大多数企业通常会依人员流动性提供周期性内调的规定。
其通常主要负责客户的来访及登记、电话转接等事务，迎候来宾、判断来宾意向并与接待、办理相关手续、接听来电、回访常见问题。
1、设备类：桌椅、电话、电脑、打印机、保险柜、房价牌、点钞机、制卡机、扫描仪、消息牌、监控设备等
2、软件类：酒店管理系统、收银系统、监控系统等
3、办公类：纸笔、登记表格、房卡皮、房卡等
4、其它：制度匡、雨伞、留言本、万能充电器等
当然是前台的SOP喽。可以从其他酒店干过的员工哪里得到其他酒店的SOP 。拿来借鉴，看自己的酒店是否适用，做出相应的添加删减修改就可以了。

3、星级酒店前厅部有哪些物品?前厅物资：
1. POST机
2. 专用行李车
3. 残疾人轮椅
4. 礼宾台
5. 前厅摆放所在地中英文交通图
6. 所在地和全国主要旅游景点介绍
7. 主要交通工具时刻表及相应报刊；
8. 行李寄存架（分类、分区）
9. 客人自行开启存放的雨伞架及雨伞
10. 旅游信息电子查询设备
11. 外币汇率牌（也可由银行每日传真）
12. 贵重物品保险柜（符合标准）
13. 贵保室（桌椅、胶水、信封、笔、剪刀）
14. 大堂副理电脑、台灯、工作及投诉记录本
15. 前厅设有酒店封闭公用电话（符合标准）
16. 公用电话处有市内电话薄
17. 大厅休息处、商务中心摆放报架、报刊、杂志；
18. 商场有出售旅行日常用品、旅游纪念品、工艺品等商品
19. 商务中心有邮票、电话卡等售卖
20. 商务中心配备打印机、复印机、传真机
21. 商务中心提供可出租电脑、可上网电脑
22. 商务中心有基本商务检索资料（电话号码薄、企业名录等）
23. 大厅背景音乐播放系统（碟片、播放器等）
前厅印刷品：
1. 入住登记表
2. 留言单
3. 预定单
4. 行李寄存单
5. 贵重物品寄存单
6. 收费单
7. 定金收据
8. 外币兑换水单
9. 客人账单
10. 房间及房价变更单
11. 钥匙卡套（欢迎卡）
12. 前厅部摆放服务项目宣传品、客房价目表
13. 出租车卡片
14. 信封（2种）
15. 商务中心收费价目表
16. 商场价目标签
17. 行政酒廊酒水价目表

4、宴会厅所需物品明细?建议按酒店的部门管辖的物质进行分类：编号， 1.房务部：希梦丝床；床垫；床头柜：桌椅板凳，沙发。空调等2.餐饮部：各类餐具盘点登记3.KVT歌舞厅：对各类音响设备?进行盘点登记，编号

5、餐饮服务部都是需要买什么1.餐前准备1、准时到岗，参加班前会，接受领班和经理对当餐的工作按排和布置。
【餐饮前厅筹备所需物品一览表,餐饮前厅小件都包括那些！】2、员工进岗后，做卫生定位摆台，如提前预订应按要求摆台。
3、清理地面卫生和室内所属物品表面及死角卫生。做到地面无垃圾、无油垢、无水迹，无烟头、无墩布毛。每餐清扫一遍。
4、检查台面，餐具有无破损、水迹、油迹、污迹，保持台面干净整齐。
5、由领班领用餐中一次性物品，分配后注意妥善保管，归档码放整齐。
6、安点立岗定位，准备迎客。2.迎　客1、当迎宾员将顾客领到该区域中时，服务员应微笑点头问好，询问来客几位。
2、拉椅让座，根据顾客人数添减餐具，递上菜单、纸巾，询问所需的锅底。示意顾客稍后，迅速将锅底单交付厨房下单，并沏茶倒水，示意顾客用茶。
3.点　菜1、顾客阅览菜单时，同时介绍本店的特色菜、特价菜、新推菜及酒水（看人下菜单）。
2、顾客点菜完毕，请给顾客联，然后示意顾客稍后菜品上桌。4.下　单1、在顾客选菜（酒水）单写明日期、桌号、用餐人数、服务员姓名后将选单据相应联交给厨房与吧台下单。5.餐中服务1、迅速及时将顾客所点酒水送上餐桌，征求顾客意见，启瓶倒入杯中。
2、巡视自已所管区域顾客的用餐情况，做到勤调火、加底汤、去浮泡和搅拌锅底以免粘锅。及时补充顾客所需，上菜报清菜名，荤菜摆桌面、素菜放入菜架。随时撤下顾客餐桌上的空餐具和用具。菜品上齐后应告之顾客核对菜单是否一致，如有问题迅速解决。并询问顾客是否加添，若需加单请填写加菜（酒水）单一并交付厨房与吧台。
3、餐中推销，勤斟酒水，巡视餐台，如发现顾客酒水快用完或菜品不够时，应征求顾客是否加添。
4、服务员有事暂时离开工作区域时，一定要向邻区的服务员打招呼寻求帮助。不要长时间离岗，办事完毕应迅速返回工作区。
5、随时巡查地面和台面卫生，及时清理以保持清洁。6.结　账1、顾客示意结账时，服务员应及时到吧台结算。如遇顾客亲自到吧台结账，服务员应跟随并告之吧台顾客消费台号，核对清单要准确无误。
2、问清付款人，报清所消费的金额，双手递上账单，请顾客过目，顾客在看账单时发现疑问，服务应马上核实，并耐心的做好解释工作。
3、收到顾客付款，应双手接过，点清所收数目（收您XXX元，请您稍后或您的付款正好），到吧台找零后，在账单上签实发及姓名，回到餐桌，双手递给顾客找回的零钱（找您XXX元，请您清点并收好，谢谢?。?如顾客需发票，问请单位，如本店的发票打完或因机器故障无法给顾客开发票，应耐心向顾客解释，出具其它证明，示意顾客下次用餐时一起开。
4、顾客离座拉椅，提示顾客带好随身携带的物品，并致欢送辞。7.收　台1、餐具应按档码放，不得大餐具摞小餐具，前厅用品和厨房用分开，使用规定的收台工具将餐具分别送到洗碗间和洗杯间。
2、清整台面垃圾，擦净桌椅，及时摆台以便接下桌顾客。