柚子是一种具有食疗效益的水果 ， 柚子中含有糖类和丰富的维生素 ， 吃柚子有增强体质的功效 。 在买柚子的时候应该怎样挑选柚子的 ， 下面小编就给大家介绍一下 。
如何挑选好吃的柚子？什么样的柚子汁多肉甜
挑选柚子首先要掌握“不倒翁”总原则 ， 上尖下宽是柚子的标准型 ， 其中选扁圆形、颈短的柚子为好（底部是平面更佳） 。 这是因为颈长的柚子 ， 囊肉少 ， 显得皮多 。 其次 ， 还可从眼观、比重、手感等方面筛选优质柚子 。
挑选柚子的方法：
1、看柚子外观 。 观察柚子的外观形状是否是不倒翁的形状 ， 底部是平面 ， 扁圆形的劲短的柚子是比较好的 。
2、掂柚子重量 。 在买柚子的时候不要只看大小要拿起柚子掂一掂柚子的重量 ， 拿同样大小的柚子选择比较重点的比较好 ， 那样的柚子水分多 。 用力按压时 ， 不易按下的 ， 说明囊内紧实 ， 质量好 。 注意了 ， 如果个体大而分量轻的 ， 则皮厚肉少 ， 味道可不咋样 。
3、看柚子表皮是否光滑 。 熟了的柚子的表皮会比较细腻光滑 ， 反之不熟的柚子表皮则比较粗糙 ， 所以选择表皮光滑的柚子比较好 。
4、看柚子颜色 。 如果柚子表皮的着色比较均匀的 ， 柚子皮细洁 ， 表面油细胞呈半透明状态 ， 颜色呈现淡黄或橙黄的 ， 说明柚子的成熟度高 ， 汁多味甜 。 柚子皮的厚度决定柚子的甜度和水分 。
【如何挑选好吃的柚子？什么样的柚子汁多肉甜】5、用手捏柚子 。 新鲜的柚子右手一捏感觉很硬实 ， 不新鲜的柚子用手捏起来会感觉比较的软 ， 再选柚子的时候要注意选择比较硬实点的 。
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