养胃就是要防止不良饮食习惯对肠胃的刺激,并且减轻肠胃的消化负担;而修复胃粘膜要求摄入充足且均衡的营养物质,尤其是优质蛋白、维生素和矿物质,但要限制精制糖和高脂肪高胆固醇食物对肠胃炎症的不良影响 。 今天我们就跟随来讲讲吃什么最养胃修复胃 。
吃什么最养胃修复胃
1、蜂蜜
蜂蜜有很好的养胃作用,因为蜂蜜中含有乙酰胆碱,而这种物质能作用于副交感神经,也能达到促进胃肠蠕动的作用 。 此外,蜂蜜中还含有低聚糖,可以使有益于身体的维生素在肠胃中生长,还可以抑制一些对身体有害的维生素 。 因此,适当吃蜂蜜可以保证肠胃平衡,达到养胃的效果 。
2、牛奶
牛奶中的营养物质很多,这些物质对于肠胃都有温养的作用,所以肠胃不好的人可以饮用些牛奶 。 牛奶对于消化性溃疡病、习惯性便秘等等症状都有缓解作用,但是有腹泻、脾虚等等人群而言不能过量饮用牛奶 。
3、粳米
粳米也叫做大米,可以补中益气、健脾和胃、除烦止渴、止泻止痢,性平味甘,入脾胃经,一般肠胃不好的人应该经常煮粥食用 。
4、大麦茶
大麦茶是民间广为流传的清凉饮料,它是由大麦炒制而成,它食用的方式也很简单,只要用热水冲泡即可,泡出来的茶水充满着一股麦香味,经常喝大麦茶,不仅可以助消化、美颜,还可以助消化,保护肠胃,是一种不可多得的养胃“神器” 。
5、菌类
蘑菇甘平,入胃肺经,有健脾开胃的功效;银耳甘平,入胃大肠经,有滋补生津、润肺养胃的功效 。 蔬菜类首推是甘蓝,甘蓝又叫做白菜、卷心菜,具有和胃的功效;胡萝卜也可以治疗消化不良,可以健脾 。
6、西红柿
西红柿的酸味由柠檬酸、苹果酸、琥珀酸等有机酸组成,具有消除胃部不适、缓解胃痛和胃炎的功效 。
7、羊肉
羊肉是一款有着极好温补效果的食材 。 食用羊肉可以起到养胃的作用,而且如果有胃寒症状可以得到很好的缓解 。 但这里所说的羊肉食用方法并不是指烧烤中的羊肉串儿,羊肉主要是炖汤或者是搭配一些滋补作用的食材烹饪 。
8、粥
粥自古以来就是养胃的必备选择,但是现在的粥完全用精白米煮成,而且很多人还习惯在其中加入白砂糖、冰糖、红糖等精制糖,这些精制糖会扰乱激素平衡,加重炎性反应,因此根本起不到养胃护胃的作用 。 真正的养胃粥,是粗细粮搭配的清淡粥品,比如南瓜小米粥,山药银耳粥,红薯紫米粥等 。 将养胃的粗杂粮如山药、红薯、糯米、薏米、玉米和小米等掺入精白米中熬成软烂的稀粥,既不增加消化负担,也可让粥的营养更加合理,从而发挥良好的养胃作用 。 而且像红豆、黑豆和绿豆等豆类也可加入粥中熬制,其中的优质蛋白也有利于胃黏膜的修复 。
9、甘草
甘草具有清热解毒、祛痰止咳等功效,它适宜脾胃虚弱、心悸气短的人食用,是一种价值非常高的中药 。 在日常生活中,我们要是没有控制好饮食,吃了辛辣食物等,可以试试用甘草泡水喝,这样有助于降低我们的胃火,帮助修复我们的胃黏膜,胃部的炎症也可以得到缓解,而且相比于含有较多化学物质西药,甘草是一种天然的可以养胃的药物 。 另外,甘草还有抗炎,抗过敏等作用,能够保护发炎的咽喉和气管粘膜 。 甘草浸膏和甘草酸对某些毒物还有解毒的作用 。
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