喝莴笋菜花汤：菜花含有的维生素C含量比大白菜、黄豆芽菜要高3～4倍 ， 比柑橘中的含量也要高出2倍 。 “白色入肺” ， 洁白的菜花无疑是对呼吸道有保健作用蔬菜 ， 不但能预防感冒等呼吸道疾病 ， 还是一种非常好的血管清理剂 。 莴笋中的含碘量高 ， 这对人体的基础代谢和体格发育很有利 。 莴笋叶的营养远远高于莴笋茎 ， 经常患咳嗽的人多吃莴笋叶可平咳 。
做法：莴笋切片 ， 叶子切成小段 ， 菜花掰成小朵 ， 鸡胸肉切成小薄片 ， 用水淀粉、微量盐和味精抓匀 ， 坐锅烧水 ， 将姜末、肉片先放入开水锅中 ， 半分钟后放入备好的莴笋和菜花 ， 再煮3分钟 ， 入适量盐和鸡精 ， 即可出锅食用 。
白菜萝卜汤：白菜心500克 ， 切成碎末 ， 白萝卜120克 ， 切成薄片 ， 加水800毫升 ， 煮至400毫升后 ， 加红糖适量 ， 每次200毫升 ， 一天2次 ， 连服三四天即可治愈 。
苹果蜂蜜水：苹果5个去皮 ， 切成小块 ， 加水1升 ， 煮沸5分钟 ， 自然冷却到40摄氏度 ， 加少许柠檬汁和适量蜂蜜搅拌均匀 ， 每天多次少量饮用 。
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