半斤阿胶配一斤黄酒 。阿胶与黄酒的比例约为1: 2，阿胶在黄酒中容易软化，经过黄酒处理的阿胶能彻底去除异味，防止腐蚀，使阿胶易于消化吸收 。阿胶要用黄酒浸泡24小时以上 。
半斤阿胶里放多少黄酒？
黄酒起源于中国 。大约3000年前，在商周时期，中国人就开始用独特的酵母复合发酵法酿造大量的黄酒 。
【半斤阿胶放多少黄酒】黄酒，又名米酒、糯米酒、老酒，南方以糯米为原料，北方以小米、小米、糯米为原料，属于低度酿造酒 。
黄酒产地广，品种多 。与啤酒、葡萄酒并称世界三大古酒 。不同种类的黄酒有不同的味道 。
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