惊蛰吃梨 ， 是因为惊蛰过后 ， 气温回升较快 ， 天气明显变暖 ， 这时人们容易口干舌燥、外感咳嗽 。而梨子性寒、味甘 ， 有润肺止咳、滋阴清热的功效 ， 特别适合在这个季节食用 。所以 ， 民间素有“惊蛰吃梨”的习俗 。梨 ， 可生吃、蒸食、榨汁或者煮水 。
惊蛰吃梨的由来
惊蛰 ， 又名“启蛰” ， 是二十四节气中的第三个节气 。斗指丁 ， 太阳到达黄经345° ， 于公历3月5-6日交节 。惊蛰反映的是自然生物受节律变化影响而出现萌化生长的现象 。春雷始鸣 ， 气温回升 ， 昆虫萌动 ， “九九”已尽 ， “九尽桃花开 ， 春耕不能歇” 。
惊蛰时节 ， 春气萌动 ， 大自然有了新的活力 。所谓“春雷惊百虫” ， 是指惊蛰时节 ， 春雷始鸣 ， 惊醒蛰伏于地下越冬的蛰虫 。惊蛰节气的标志性特征是春雷乍动、万物生机盎然 。从我国各地自然物候、气候进程看 ， “惊蛰始雷”仅与我国南方部分地区的自然节律相吻合 。
【惊蛰为什么要吃梨 惊蛰吃梨的由来】 古代时生物类别比较多 ， 有些传染病也没有100%的特效药 ， 而惊蛰这一天正是万虫苏醒的时候 ， 吃梨是提醒大家小心并预防 。梨和“离”谐音 ， 意思是要让病痛远离身体 。苏北及山西一带有惊蛰全家吃梨的习俗 ， 并流传有“惊蛰吃了梨 ， 一年都精神”的民谚 。
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