家用筷子也有保质期 最好半年一换
【家用筷子也有保质期】现实生活中 ， 大部分家庭吃饭时都是混用筷子的 ， 而且清洗筷子的方法也不正确 ， 如果长期使用这样的筷子 ， 就容易染上消化道疾病 ， 如肝炎、痢疾、急性胃肠炎等 。
有数据显示 ， 近50%的人体内存在致胃病的幽门螺旋杆菌 ， 而这些细菌大多是家庭传播 ， 筷子就是重要的传播渠道之一 。 因此 ， 筷子最好像牙刷一样 ， 每3个月到半年就更换一次 。
家用筷子也有保质期 ， 最好半年一换
专家介绍 ， 一次性筷子时间长了会滋生各种霉菌 ， 如果长期使用霉变的一次性筷子 ， 轻者可能导致感染性腹泻、呕吐等消化系统疾病 。 严重发霉的筷子会滋生“黄曲霉素” ， 该物质已经被广泛认定可诱发肝癌 。
专家提醒 ， 不少市民在吃面时喜欢将筷子放在煮面的汤里烫一烫 ， 但杀菌效果其实很有限 。 筷子只有在100℃的沸水里煮5分钟以上 ， 才能达到理想的杀菌效果 ， 她认为 ， 较理想的杀菌方式是使用高温消毒柜 。
此外 ， 与一次性筷子相比 ， 家用筷子更容易变质 。 家用筷子使用频率高 ， 且长期用水洗涤 ， 导致筷子的含水量特别高 ， 很容易成为细菌生长的温床 ， 如黄色葡萄菌、大肠杆菌等 。 长期将筷子摆放在橱柜内 ， 则可能让筷子变质的几率提高五倍以上 。 一般来说 ， 筷子使用半年就可以更新换代了 。
过期筷子这样鉴别
如果筷子上出现非竹子或木头本色的斑点 ， 表示该筷子很可能已经发霉变质 ， 不可继续使用 。
筷子显得潮湿 ， 或者出现弯曲、变形 ， 则表示已受潮或搁置时间太长 ， 很可能已经过了保质期 。
闻一闻 ， 如果有明显的酸味 ， 都是受污染或过期的标志 ， 不可继续使用 。
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