橄榄油富含与皮肤亲和力极佳的角鲨烯和人体必需脂肪酸 ， 吸收迅速 ， 有效保持皮肤弹性和润泽 。 橄榄油中所含丰富的单不饱和脂肪酸和维生素E、K、A、D等及酚类抗氧化物质 ， 能消除面部皱纹 ， 防止肌肤衰老 ， 有护肤护发和防治手足皴裂等功效 。
橄榄油沙拉的做法-橄榄油的妙用
橄榄油的做法
鲜虾红黄西红柿沙拉配莳萝柠檬汁
材料：新鲜大虾、红色和黄色樱桃西红柿、奶油生菜、紫叶生菜、花叶生菜等 。
调味料：橄榄油、柚子汁、柠檬汁、酱油、姜汁、莳萝 。
沙拉汁的调配：莳萝切碎 。 取适量的柚子汁 ， 加入橄榄油、柠檬汁、酱油、姜汁和碎莳萝 ， 调匀即可 。
制作过程：
1、虾用清水煮熟 ， 凉后去虾壳 ， 留虾仁 。
2、将红色、黄色小西红柿从中间分成两半 。
3、生菜清洗干净 ， 沥干水分 ， 撕成小片 。
4、取一个容器 ， 将虾仁、西红柿、生菜放入 ， 加入沙拉汁 ， 拌匀装盘即可 。
凯撒沙拉配帕尔马火腿和鲜带子
材料：帕尔马火腿片（大型超市中一般有售）、新鲜带子、奶油生菜、花叶生菜、紫叶生菜、鸡蛋 。
调味料：橄榄油、芥末、蒜泥、红酒醋、黑胡椒、莳萝 。
沙拉汁的调配：鸡蛋磕开 ， 取蛋黄 ， 加入橄榄油、黑胡椒、芥末、蒜泥、红酒醋和碎莳萝 ， 搅打成泥即可 。
制作过程：
1、蔬菜清洗干净 ， 沥干水分 ， 备用 。
2、用帕尔马火腿片将准备好的大片蔬菜缠起来 。
3、将带子洗净 ， 取一个平底锅 ， 加少量橄榄油煎熟 。
【橄榄油沙拉的做法-橄榄油的妙用】4、将火腿蔬菜、带子装盘 。
5、吃时蘸上调好的沙拉酱 ， 或将沙拉酱撒在上面均可以 。
橄榄油沙拉的做法
材料：玉米粒、奶油生菜、紫甘蓝、花叶生菜、水萝卜、黄瓜、樱桃西红柿 。
调味料：橄榄油、橙汁、盐、白酒醋 。
沙拉汁的调配：在橙汁中加入橄榄油、少量盐、白酒醋搅拌均匀即可 。
制作过程：
1、将所有材料清洗干净 ， 沥干水分 ， 备用 。
2、玉米粒煮熟 。
3、水萝卜和黄瓜切片 ， 樱桃西红柿从中间分开 。
4、奶油生菜、紫甘蓝切丝 。
5、花叶生菜用手撕成片 。
6、将准备好的材料放在盘子中 ， 淋上油醋汁即可 。
香茅微辣牛肉沙拉配红黄甜椒酒醋汁
材料：新鲜牛肉、花叶生菜、紫叶生菜、奶油生菜、紫包菜、水晶菜、红椒、黄椒 。
调味料：橄榄油、酱油、辣椒粉、蒜蓉、姜末、香茅、橙汁、柠檬汁、白酒醋、糖 。
沙拉汁的调配：红椒、黄椒切成碎丁 ， 用橄榄油炒熟后 ， 加上柠檬汁、白酒醋、糖、橄榄油调成沙拉汁 。
制作过程：
1、牛肉切成片 ， 用湿淀粉和酱油腌半个小时 。
2、平底锅中加入适量橄榄油 ， 油热后放入牛肉片 ， 再放入蒜蓉、姜末、香茅翻炒 ， 炒熟后撒上辣椒粉即可出锅 。
3、将各种蔬菜清洗干净 ， 撕成小片 ， 用调好的沙拉汁拌匀 。
4、将拌好的蔬菜盛在盘中 ， 放上炒熟的牛肉即可 。
香辣金枪鱼配东瀛芥末姜汁
材料：金枪鱼、绿叶生菜、奶油生菜、紫叶生菜、花叶生菜 。
调味料：橄榄油、柠檬汁、酱油、姜汁、黑胡椒、芥末、辣椒粉 。
沙拉汁的调配：将适量橄榄油、柠檬汁、酱油、姜汁、黑胡椒和日本芥末调匀即可 。
制作过程：
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